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¡Un bol, una bandeja y una persona feliz! Estos blondies de arándanos con proteína son un postre saludable y fácil de preparar. La masa combina harina de avena, harina de almendra, proteína vegana en polvo y arándanos frescos para un postre húmedo y lleno de sabor. Remolinos de mantequilla de almendra añaden un toque rico, mientras que la miel o el jarabe de arce aportan dulzura natural. ¡Hornea hasta que estén dorados y disfruta de...
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Combina todos los ingredientes secos en un bol.
Añade los ingredientes húmedos a la mezcla seca y remueve hasta que esté bien integrado.
Incorpora los arándanos frescos, reservando algunos para decorar.
Vierte la masa en una bandeja para hornear forrada.
Añade cucharadas de mantequilla de almendra por encima y usa un cuchillo para hacer remolinos en la masa.
Espolvorea los arándanos reservados por encima.
Hornea a 180°C durante 20-30 minutos, hasta que estén ligeramente dorados y un cuchillo salga limpio.
Corta en cuadrados y disfruta.
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Puedes sustituir la miel por jarabe de arce para una opción vegana.
Usa cualquier leche vegetal si prefieres una versión sin lácteos.
Hacer remolinos con mantequilla de almendra en la parte superior añade un toque decorativo y sabroso.
¿Puedo usar harina normal en lugar de harina de avena?
Sí, puedes sustituir la harina de avena por harina normal, pero la textura puede variar ligeramente.
¿Qué puedo usar en lugar de mantequilla de almendra?
Puedes usar mantequilla de cacahuate o cualquier otra mantequilla de frutos secos de tu elección.
¿Cómo sé cuándo los blondies están listos?
Hornea hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
¿Puedo congelar estos blondies?
Sí, puedes congelarlos en un recipiente hermético por hasta un mes.
¿Puedo usar arándanos congelados?
Sí, pero asegúrate de descongelarlos y escurrirlos antes de incorporarlos a la masa.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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