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¡Prepárate para un dulce espeluznante! Estos brownies fantasmales altos en proteína son el snack perfecto para Halloween. Llenos de ingredientes nutritivos como puré de calabaza, mantequilla de almendra y proteína en polvo, son divertidos de preparar y te llenarán de energía para tus festividades de Halloween. Los brownies son húmedos y chocolatosos, cubiertos con un rico glaseado y adorables fantasmas de yogur griego. Corta en 12 porciones y disfruta del ambiente espeluznante.
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Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Combina todos los ingredientes secos en un tazón grande.
Agrega los ingredientes húmedos a la mezcla seca y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Engrasa un molde para hornear y vierte la masa en él.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja que los brownies se enfríen completamente antes de aplicar el glaseado.
Combina el cacao en polvo, la proteína de chocolate, la calabaza y la leche en un tazón.
Mezcla hasta formar un glaseado espeso, añadiendo leche gradualmente hasta alcanzar la consistencia deseada.
Extiende el glaseado uniformemente sobre los brownies enfriados.
Coloca cucharadas de yogur griego encima y usa un palillo para darles forma de fantasmas.
Usa el glaseado sobrante para crear ojos y bocas en los fantasmas.
Corta en 12 porciones y sirve.
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Puedes sustituir la mantequilla de almendra por cualquier otra mantequilla de frutos secos de tu preferencia.
Usa leche de avena u otra alternativa vegetal para una versión sin lácteos.
Ajusta la cantidad de leche en el glaseado para lograr la consistencia espesa perfecta.
¿Puedo usar otro tipo de proteína en polvo?
Sí, puedes usar cualquier proteína en polvo que prefieras, pero podría alterar ligeramente el sabor.
¿Cómo guardo los brownies?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
¿Puedo hacer estos brownies sin gluten?
Sí, usa una harina sin gluten como la de almendra o avena.
¿Qué puedo usar en lugar de yogur griego para los fantasmas?
Puedes usar crema batida o un yogur alternativo sin lácteos.
¿Puedo congelar estos brownies?
Sí, puedes congelarlos por hasta 3 meses. Descongélalos en el refrigerador antes de servir.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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