Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
¡Me encanta ser creativo y usar los ingredientes que tenemos por ahí! Estas cenas siempre resultan ser las mejores. Este pollo cremoso con champiñones es una maravilla de una sola sartén con pechugas de pollo tiernas, una salsa de champiñones sedosa y albahaca fragante. El pollo se dora a la perfección y luego se cocina a fuego lento en una rica mezcla de caldo de pollo, crema espesa y crema de sopa de champiñones. Servido...
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Aplana las pechugas de pollo para que queden delgadas y sazona ambos lados con sal de ajo, pimentón y condimento italiano.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Cocina el pollo hasta que ambos lados estén dorados y la temperatura interna alcance los 165°F.
Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
Añade la mantequilla a la sartén y deja que se derrita.
Sofríe la cebolla y el ajo picado en la mantequilla hasta que estén fragantes.
Incorpora el caldo de pollo, la crema espesa y la crema de sopa de champiñones hasta que la mezcla esté burbujeante.
Baja el fuego y vuelve a añadir el pollo a la sartén.
Vierte la salsa sobre el pollo y calienta hasta que el pollo esté bien caliente.
Sirve sobre arroz y decora con albahaca fresca.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Si no tienes albahaca fresca, puedes sustituirla por albahaca seca o perejil.
Para un sabor extra, marina el pollo en condimento italiano y aceite de oliva durante 30 minutos antes de cocinar.
¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas?
Sí, los muslos de pollo funcionan bien en esta receta. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario para asegurarte de que estén bien cocidos.
¿Puedo hacer esto sin lácteos?
Puedes sustituir la crema espesa por leche de coco y usar una crema de sopa de champiñones sin lácteos.
¿Con qué puedo servir esto además de arroz?
Este plato combina bien con puré de papas, pasta o pan crujiente.
¿Puedo preparar esto con anticipación?
Sí, puedes preparar la salsa y el pollo con anticipación. Recalienta suavemente en la estufa antes de servir.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en la estufa o en el microondas.
