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एक सॉते पैन का उपयोग करते हुए, यह त्वरित और आसान डिनर आइडिया ग्राउंड टर्की, ताज़ी सब्जियाँ, और घर का बना टेरीयाकी सॉस को मिलाकर एक स्वादिष्ट भोजन बनाता है। कॉर्नस्टार्च स्लरी के साथ सॉस खूबसूरती से गाढ़ा होता है, टर्की और सब्जियों को पूरी तरह से कोट करता है। इसे चावल के ऊपर परोसें और हरे प्याज़ और तिल के बीज से सजाएँ।
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एक बड़े सॉते पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और ग्राउंड टर्की को तब तक पकाएं जब तक वह गुलाबी न रहे।
प्याज़, गाजर, और ब्रोकोली मिलाएं।
जब तक सब्जियाँ नरम होने लगें, तब तक पकाएं।
एक कटोरे में सोया सॉस, पानी, रेड वाइन विनेगर, ब्राउन शुगर, लहसुन, और पिसा हुआ अदरक मिलाएं।
सॉस को टर्की और सब्जियों के साथ पैन में डालें और मिलाएं।
एक छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च और गर्म पानी मिलाकर स्लरी बनाएं।
स्लरी को पैन में डालें और उबाल आने तक पकाएं जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए।
टर्की और सब्जियों के मिश्रण को चावल के ऊपर परोसें।
हरे प्याज़ और तिल के बीज से सजाएँ।
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कद्दूकस करने का समय बचाने के लिए मैचस्टिक गाजर का उपयोग करें।
सॉस में लहसुन और अदरक की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं टर्की की जगह ग्राउंड चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, ग्राउंड चिकन को ग्राउंड टर्की के विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
मैं सॉस को और गाढ़ा कैसे कर सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि कॉर्नस्टार्च स्लरी अच्छी तरह से मिलाई गई है और सॉस को गाढ़ा करने की प्रक्रिया को सक्रिय करने के लिए उबालें।
क्या मैं जमी हुई सब्जियों का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, जमी हुई सब्जियों का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन उन्हें पकाने में थोड़ा कम समय लग सकता है।
किस प्रकार का चावल सबसे अच्छा होता है?
जैस्मिन या सफेद चावल टेरीयाकी फ्लेवर के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, लेकिन स्वास्थ्यवर्धक विकल्प के लिए ब्राउन चावल का भी उपयोग किया जा सकता है।
क्या मैं इस डिश को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
ग्लूटेन-फ्री सोया सॉस का उपयोग करके इस डिश को ग्लूटेन-फ्री आहार के लिए उपयुक्त बनाया जा सकता है।
