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स्लो कुकर शकरकंद बीफ स्टू एक पौष्टिक और आरामदायक व्यंजन है जिसमें कोमल बीफ के टुकड़े, शकरकंद, गाजर, अजवाइन और मक्का को एक समृद्ध और स्वादिष्ट शोरबा में मिलाया जाता है। बीफ को आटे, लहसुन नमक, प्याज पाउडर और काली मिर्च के मिश्रण से लपेटा जाता है, जिससे एक अच्छी तरह से मसालेदार आधार बनता है। धीमी पकाने की प्रक्रिया से स्वाद खूबसूरती से मिल जाते हैं, जिससे यह स्टू एक आरामदायक डिनर के लिए...
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बीफ चक रोस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें और एक बड़े बाउल में रखें।
आटा, लहसुन नमक, प्याज पाउडर, और काली मिर्च मिलाएं, और तब तक हिलाएं जब तक बीफ समान रूप से लपेट न जाए।
सभी सामग्री, जैसे शकरकंद, गाजर, अजवाइन, प्याज, जमी हुई मक्का, कटे हुए टमाटर, पाप्रिका, इटालियन सीज़निंग, वोर्सेस्टरशायर सॉस, और बीफ शोरबा को स्लो कुकर में डालें।
सभी चीजों को धीरे से मिलाएं।
7-8 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक बीफ कोमल न हो जाए और सब्जियां नरम न हो जाएं।
परोसने से पहले स्टू के ऊपर ताजा पार्सले डालें।
वैकल्पिक: अतिरिक्त बनावट और स्वाद के लिए सफेद चावल के ऊपर परोसें।
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एक गाढ़ा स्टू बनाने के लिए, बीफ को लपेटते समय एक अतिरिक्त टेबलस्पून आटा डाल सकते हैं।
यदि आप मसालेदार स्वाद पसंद करते हैं, तो एक चुटकी लाल मिर्च या मिर्च के फ्लेक्स डालें।
ताजे या जमे हुए सब्जियों का उपयोग उपलब्धता के आधार पर करें; दोनों इस रेसिपी में अच्छी तरह से काम करते हैं।
क्या मैं बीफ के किसी अन्य कट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बीफ स्टू मांस या किसी अन्य कट का उपयोग कर सकते हैं जो धीमी पकाने के लिए उपयुक्त हो।
क्या मैं इस स्टू को बिना स्लो कुकर के बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे एक बड़े बर्तन में धीमी आंच पर 2-3 घंटे तक पका सकते हैं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
क्या मैं बचे हुए स्टू को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, यह स्टू अच्छी तरह से फ्रीज होता है। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक स्टोर करें।
बीफ शोरबा के लिए मैं क्या विकल्प उपयोग कर सकता हूँ?
आप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि स्वाद थोड़ा अलग होगा।
मैं इस स्टू को ग्लूटेन-फ्री कैसे बना सकता हूँ?
बीफ को लपेटने के लिए ग्लूटेन-फ्री आटे का विकल्प उपयोग करें।
