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इस झटपट एंचिलाडा स्किलेट रेसिपी को अपने सप्ताह के रात के खाने में शामिल करें! यह एक आसान डिनर है जो 30 मिनट में तैयार हो जाता है और स्वाद से भरपूर है। इस डिश में नरम कीमा गोश्त, तले हुए सब्जियाँ और मसालों का मिश्रण काले बीन्स, मक्का और एंचिलाडा सॉस के साथ मिलाया जाता है। मकई की टॉर्टिला को बनावट के लिए मिलाया जाता है और पिघले हुए चीज़ के साथ ऊपर से...
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एक पैन में ऑलिव ऑयल डालें और कीमा गोश्त को पकने तक भूनें।
प्याज, हरी शिमला मिर्च और लहसुन को पैन में डालें और सुगंधित और नरम होने तक भूनें।
साइट्रस चिली नमक, ओरिगैनो, चिली पाउडर, पपरिका और जीरा के साथ काले बीन्स, जमी हुई मक्का और एंचिलाडा सॉस मिलाएं।
मकई की टॉर्टिला को चौकोर टुकड़ों में काटें और लगभग आधे को मांस और सॉस के मिश्रण में मिलाएं।
बचे हुए टॉर्टिला के टुकड़ों को ऊपर से छिड़कें और कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें।
ओवन में 350°F पर तब तक बेक करें जब तक कि गर्म न हो जाए और चीज़ पिघल न जाए।
ओवन को ब्रॉयल पर सेट करें और तब तक ब्रॉयल करें जब तक कि टॉर्टिला और चीज़ हल्के भूरे न हो जाएं।
पसंद के टॉपिंग्स के साथ परोसें।
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आप हल्के विकल्प के लिए कीमा गोश्त की जगह कीमा टर्की या चिकन का उपयोग कर सकते हैं।
डिश के स्वाद को अनुकूलित करने के लिए अपनी पसंदीदा सालसा का उपयोग करें।
अधिक कुरकुरापन के लिए, टॉपिंग के रूप में कुचले हुए टॉर्टिला चिप्स डालें।
क्या मैं मकई की टॉर्टिला की जगह आटे की टॉर्टिला का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप आटे की टॉर्टिला का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन वे मकई की टॉर्टिला की तुलना में नरम और कम कुरकुरी हो सकती हैं।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, आप कीमा गोश्त को हटा सकते हैं और अधिक बीन्स या मीट सब्स्टीट्यूट जैसे टोफू या टेम्पेह जोड़ सकते हैं।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। ओवन या माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करें।
क्या मैं इस डिश को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप इसे बेक करने से पहले फ्रीज कर सकते हैं। फ्रिज में पिघलाएं और तैयार होने पर निर्देशानुसार बेक करें।
इस डिश के साथ कौन से टॉपिंग्स अच्छे लगते हैं?
लोकप्रिय टॉपिंग्स में खट्टा क्रीम, एवोकाडो, कटा हुआ धनिया, कटे हुए टमाटर और जलापेनो शामिल हैं।
