हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मशरूम ग्रेवी के साथ ये रसीले पोर्क चॉप्स एक आरामदायक रविवार रात के खाने का आनंद हैं। पोर्क चॉप्स को सुनहरे भूरे रंग की परत तक तला जाता है, फिर बीफ स्टॉक, टमाटर पेस्ट और सुगंधित जड़ी-बूटियों से बनी समृद्ध मशरूम ग्रेवी में पकाया जाता है। मलाईदार मैश किए हुए रसेट आलू के ऊपर परोसा गया यह व्यंजन कोमल मांस, मिट्टी के मशरूम और मखमली ग्रेवी का आरामदायक संयोजन है। ताजा पार्सले इस संतोषजनक भोजन...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
पोर्क चॉप्स पर ऑलिव ऑयल डालें और दोनों तरफ नमक, काली मिर्च, अजवायन और पार्सले से सीज़न करें।
मध्यम-उच्च आंच पर एक बड़ा सॉते पैन गरम करें।
पोर्क चॉप्स को दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग की परत तक तलें, फिर पैन से हटा दें।
पैन में 1 टेबलस्पून मक्खन डालें और प्याज, सेलरी, मशरूम और लहसुन को सुगंधित होने तक भूनें।
1 टेबलस्पून मैदा डालें और 1 मिनट तक चलाएं।
बीफ स्टॉक और टमाटर पेस्ट डालें, उबालें, फिर आंच कम करें और हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं।
पोर्क चॉप्स को पैन में वापस डालें, ऊपर से ग्रेवी डालें और 15 मिनट तक पकाएं।
रसेट आलू को छीलकर नरम होने तक उबालें।
आलू को दूध और 1 टेबलस्पून मक्खन के साथ मैश करें जब तक कि वे चिकने और मलाईदार न हो जाएं।
पोर्क चॉप्स को मैश किए हुए आलू के ऊपर परोसें और ताजा पार्सले से सजाएं।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
अधिक स्वाद के लिए, सूखे की जगह ताजा अजवायन और पार्सले का उपयोग करें।
यदि आप चाहें तो बीफ स्टॉक की जगह चिकन स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं।
पोर्क चॉप्स को अच्छी तरह से तलें ताकि रस बंद हो जाए और स्वाद बढ़ जाए।
क्या मैं बोन-इन पोर्क चॉप्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, बोन-इन पोर्क चॉप्स का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन उन्हें पकाने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है।
क्या मैं यह ग्रेवी पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, ग्रेवी को पहले से तैयार किया जा सकता है और परोसने के समय गरम किया जा सकता है।
बेबी बेला मशरूम की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप क्रेमिनी या सफेद बटन मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि पोर्क चॉप्स पक गए हैं?
पोर्क चॉप्स तब पक जाते हैं जब उनका आंतरिक तापमान 145°F (63°C) तक पहुँच जाता है।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के आलू का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, युकोन गोल्ड या लाल आलू भी मैश किए हुए आलू के लिए अच्छे होते हैं।
