ठंडे, कुरकुरे, ताजगी भरे समर रोल्स जिनमें मीठे और तीखे का अनोखा मेल है जो इन्हें बेहद लाजवाब बनाता है। इन रोल्स में स्वादिष्ट चिकन, ताजी सब्जियां और एक मलाईदार पीनट डिपिंग सॉस है जो सब कुछ एक साथ बांधता है। हल्के भोजन या स्नैक के लिए बिल्कुल सही!
मैरिनेड की सभी सामग्री मिलाएं और चिकन थाई पर डालें। इसे कम से कम 20 मिनट तक रख दें।
चिकन को 375°F पर 14-16 मिनट तक एयर फ्राई करें, बीच में पलटें। सुनिश्चित करें कि चिकन का आंतरिक तापमान 165°F तक पहुंच जाए।
पैकेज के निर्देशों के अनुसार वर्मिसेली नूडल्स पकाएं। छान लें, ठंडे पानी से धो लें और अलग रख दें।
गाजर, खीरा, लाल पत्ता गोभी, हरी प्याज और धनिया को पतला काट लें ताकि रोल करना आसान हो।
एक उथले बर्तन में गुनगुना पानी भरें। एक राइस पेपर शीट को 10-15 सेकंड तक डुबोएं जब तक यह नरम न हो जाए।
नूडल्स, सब्जियां और जड़ी-बूटियां राइस पेपर के केंद्र से थोड़ा हटकर रखें, फिर चिकन डालें। एक बार रोल करें, किनारों को मोड़ें, और फिर इसे बुरिटो की तरह रोल कर लें।
सॉस की सभी सामग्री को मिलाकर चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें। इसे पतला करने के लिए गुनगुना पानी डालें जब तक यह आपकी पसंद के अनुसार गाढ़ा न हो जाए।
सुनिश्चित करें कि राइस पेपर को अधिक देर तक न भिगोएं; यह लचीला होना चाहिए लेकिन बहुत नरम नहीं।
हर बाइट में ताजगी के लिए ताजी जड़ी-बूटियां जैसे धनिया का उपयोग करें।
मैरिनेड और डिपिंग सॉस में मसाले का स्तर अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
रोल्स को तुरंत परोसें ताकि इनका स्वाद और बनावट सबसे अच्छा रहे।
क्या मैं चिकन थाई की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूं?
हां, चिकन ब्रेस्ट का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन थाई अधिक रसीले और स्वादिष्ट होते हैं।
बचे हुए समर रोल्स को कैसे स्टोर करें?
इन्हें प्लास्टिक रैप में अलग-अलग लपेटें और फ्रिज में 1 दिन तक स्टोर करें।
क्या मैं इन रोल्स को शाकाहारी बना सकता हूं?
बिल्कुल! आप चिकन की जगह टोफू या अतिरिक्त सब्जियां डाल सकते हैं।
राइस पेपर रैपर की जगह क्या उपयोग कर सकता हूं?
आप लेट्यूस के पत्तों का उपयोग लो-कार्ब विकल्प के रूप में कर सकते हैं।
पीनट सॉस को कैसे पतला करें?
गुनगुना पानी धीरे-धीरे डालें जब तक सॉस आपकी पसंद के अनुसार गाढ़ा न हो जाए।
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