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इस छुट्टियों के मौसम में मेरा लक्ष्य बेकिंग के साथ प्रयोग करना था, तो क्यों न कुछ हाई-प्रोटीन बेकिंग का भी प्रयास किया जाए? ये ब्राउनीज़ अद्भुत और बेहद चॉकलेटी बनीं, जिनमें अदरक, दालचीनी और ऑलस्पाइस के गर्म मसाले उन्हें एक त्योहार जैसा ट्विस्ट देते हैं। बैटर गाढ़ा और डालने योग्य है, और मिनी जिंजरब्रेड मैन और डार्क चॉकलेट शेविंग्स की टॉपिंग इसे एक मजेदार और लजीज स्पर्श देती है। यह उन सभी के लिए...
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मैदा और कोको पाउडर को एक बाउल में छान लें और बाकी सूखी सामग्री डालें।
गीली सामग्री को एक अलग बाउल में अच्छी तरह फेंट लें।
गीली सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएं जब तक गाढ़ा और डालने योग्य बैटर न बन जाए। जरूरत हो तो और दूध डालें।
बैटर को एक ग्रीस किए हुए ब्राउनी ट्रे में डालें और समान रूप से फैला दें।
ऊपर से चॉकलेट शेविंग्स और जिंजरब्रेड मैन डालें।
180°C पर 25-35 मिनट तक बेक करें, इस पर निर्भर करता है कि आपको ब्राउनीज़ कितनी गूई पसंद हैं। सुनिश्चित करें कि किनारे सेट हो गए हैं और बीच थोड़ा नरम है।
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आप ओट मिल्क की जगह अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं।
ब्राउनीज़ को गूई या सख्त बनाने के लिए बेकिंग का समय समायोजित करें।
अगर आपके पास मिनी जिंजरब्रेड मैन नहीं हैं, तो आप क्रश किए हुए जिंजरब्रेड कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार का प्रोटीन पाउडर इस्तेमाल कर सकता हूं?
हां, आप कोई भी चॉकलेट फ्लेवर वाला प्रोटीन पाउडर इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन टेक्सचर थोड़ा अलग हो सकता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि ब्राउनीज़ तैयार हैं?
किनारे सेट हो जाने चाहिए और बीच थोड़ा नरम होना चाहिए ताकि टेक्सचर चॉकलेटी रहे। आप टूथपिक डालकर भी देख सकते हैं; यह गीले क्रम्ब्स के साथ बाहर आना चाहिए।
क्या मैं इन ब्राउनीज़ को डेयरी-फ्री बना सकता हूं?
हां, आप डेयरी-फ्री योगर्ट और प्लांट-बेस्ड मक्खन का उपयोग करके इसे डेयरी-फ्री बना सकते हैं।
ग्रीक योगर्ट की जगह क्या इस्तेमाल कर सकता हूं?
आप ग्रीक योगर्ट की जगह खट्टा क्रीम या गाढ़ा प्लांट-बेस्ड योगर्ट इस्तेमाल कर सकते हैं।
इन ब्राउनीज़ को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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