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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक बड़े सूप पॉट में जैतून का तेल डालें और मध्यम-उच्च आंच पर गरम करें।
अजवाइन, प्याज, और गाजर डालें। सब्जियों के नरम होने तक 3 से 5 मिनट तक कभी-कभी हिलाएं।
कद्दू की प्यूरी डालें और मिलाएं, फिर शोरबा, जायफल, नमक, स्मोक्ड पेपरिका, लाल मिर्च, और मेपल सिरप डालें।
सूप को धीमी आंच पर उबालें और इमर्शन ब्लेंडर से ब्लेंड करें या ब्लेंडर में डालकर स्मूद करें।
क्रीम डालें और परोसें।
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गाढ़े सूप के लिए, दो कैन कद्दू की प्यूरी का उपयोग करें।
अगर आप मसाला नहीं चाहते हैं तो लाल मिर्च छोड़ दें।
क्या मैं सूप को गाढ़ा बना सकता हूँ?
हाँ, गाढ़े सूप के लिए दो कैन कद्दू की प्यूरी का उपयोग करें।
क्या लाल मिर्च आवश्यक है?
नहीं, अगर आप मसाला नहीं चाहते हैं तो इसे छोड़ सकते हैं।
मैं सजावट के लिए क्या उपयोग कर सकता हूँ?
टोस्टेड कद्दू के बीज, क्रेम फ्रेश, और चिव्स से सजाएं।

