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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम आंच पर एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज, गाजर और अजवाइन डालें। एक चुटकी नमक डालकर 6-8 मिनट तक भूनें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
लहसुन डालें और 30 सेकंड तक पकाएं।
मरीना, पानी, इटैलियन मसाला, लहसुन पाउडर और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें। उबाल आने दें।
छोटे मीटबॉल डालें और 8-10 मिनट तक उबालें।
पास्ता डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, जब तक कि वह बस नरम न हो जाए।
पालक और परमेसन डालें और तब तक मिलाएं जब तक पालक मुरझा न जाए।
भारी क्रीम डालें, यदि उपयोग कर रहे हों। स्वाद लें और नमक और काली मिर्च समायोजित करें।
अतिरिक्त परमेसन के साथ परोसें।
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यदि आप बचे हुए को बचा रहे हैं, तो पास्ता को अलग से पकाएं और उन्हें प्रत्येक कटोरे में डालें। अन्यथा, वे सूप को सोखते रहेंगे और बहुत नरम हो जाएंगे।
क्या मैं छोटे मीटबॉल की जगह सामान्य मीटबॉल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, सामान्य मीटबॉल का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन पकाने का समय समायोजित करना पड़ सकता है।
इस सूप के लिए कौन सा पास्ता सबसे अच्छा है?
शेलबो पास्ता की सिफारिश की जाती है, लेकिन कोई भी छोटा पास्ता आकार काम करेगा।
क्या भारी क्रीम डालना आवश्यक है?
नहीं, भारी क्रीम वैकल्पिक है और हल्के सूप के लिए इसे छोड़ा जा सकता है।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें। पास्ता को अलग से पकाएं ताकि वह बहुत नरम न हो जाए।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का शोरबा उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन शोरबा के विकल्प के रूप में सब्जी शोरबा का उपयोग किया जा सकता है।
