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क्रीमी टस्कन चिकन पास्ता में नरम चिकन थाई, अल डेंटे पास्ता और भारी क्रीम, चिकन ब्रॉथ और पार्मेज़ान चीज़ से बनी एक समृद्ध, मखमली सॉस शामिल है। सूखे टमाटर खट्टा स्वाद जोड़ते हैं, जबकि बेबी पालक ताजगी और रंगत लाता है। यह डिश जल्दी तैयार हो जाती है, जिसमें पालक सॉस में खूबसूरती से मुरझा जाता है और पास्ता पूरी तरह से कोट हो जाता है। यह एक संतोषजनक भोजन है जो बनाना आसान है...
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पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं और ½ कप पास्ता पानी अलग रखें।
मध्यम आंच पर एक बड़े तवे में जैतून का तेल गरम करें।
तवे में कटा हुआ लहसुन और कटे हुए सूखे टमाटर डालें।
1 मिनट तक पकाएं जब तक खुशबू न आ जाए।
तवे में चिकन ब्रॉथ और भारी क्रीम डालें।
3-4 मिनट तक उबालें जब तक सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान डालें और पिघलने तक मिलाएं।
तवे में पका हुआ चिकन थाई और बेबी पालक डालें।
जब तक पालक मुरझा न जाए और समान रूप से मिल न जाए, तब तक मिलाएं।
पके हुए पास्ता को तवे में डालें और सॉस के साथ मिलाएं, जरूरत के अनुसार अलग रखा पास्ता पानी डालकर सॉस को पतला करें।
ऊपर से अतिरिक्त कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान डालकर तुरंत परोसें।
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इस रेसिपी के लिए किसी भी छोटे पास्ता जैसे पेने, रिगाटोनी या बो टाई का उपयोग करें।
सॉस की स्थिरता को समायोजित करने के लिए पास्ता पानी अलग रखें।
अधिक स्वाद के लिए, पहले से कद्दूकस किए हुए पार्मेज़ान के बजाय ताजा कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान उपयोग करें।
क्या मैं चिकन थाई की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन चिकन थाई अधिक स्वादिष्ट और नरम होते हैं।
क्या मैं यह डिश पहले से बना सकता हूँ?
यह डिश ताजा परोसने पर सबसे अच्छी लगती है, लेकिन आप सॉस और चिकन को पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले गरम कर सकते हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
पार्मेज़ान इसके स्वाद के लिए अनुशंसित है, लेकिन आप पेकोरिनो रोमानो या एशियागो का विकल्प चुन सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
आप नारियल क्रीम और डेयरी-फ्री चीज़ विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग होगा।
मैं बचा हुआ खाना कैसे स्टोर करूँ?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। इसे धीमी आंच पर या माइक्रोवेव में हल्के से गरम करें।
