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ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
दूसरे बाउल में अंडे और चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
अंडे के मिश्रण में वनस्पति तेल और वनीला एक्सट्रैक्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
सूखी सामग्री को गीली सामग्री में धीरे-धीरे मिलाएं, छाछ के साथ बारी-बारी से, जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
मिश्रण को एक ग्रीस किए हुए केक पैन में डालें और 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि एक स्क्यूर डालने पर साफ न निकले।
एक सॉसपैन में चीनी, डार्क चॉकलेट, दूध, तेल, हेवी क्रीम, कोको पाउडर और वनीला शुगर मिलाएं।
मिश्रण को मध्यम आंच पर गर्म करें, लगातार चलाते रहें, जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और सॉस चिकना न हो जाए।
सॉस को उबाल लें, फिर आंच से हटा दें।
बेक किए हुए केक को चौकोर टुकड़ों में काटें।
केक पर आधा चॉकलेट सॉस डालें और इसे 30 मिनट तक भिगोने दें।
धीरे-धीरे बचा हुआ चॉकलेट सॉस केक पर डालें।
सफेद चॉकलेट से सजाएं और रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
ठंडा परोसें और चाय के साथ आनंद लें।
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चाय के साथ ठंडा सबसे अच्छा आनंद लें।
क्या मैं छाछ की जगह दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप छाछ के स्थान पर दूध का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे केक को कैसे स्टोर करना चाहिए?
केक को ताजगी बनाए रखने के लिए फ्रिज में स्टोर करें।
क्या मैं डार्क चॉकलेट की जगह मिल्क चॉकलेट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, लेकिन इससे सॉस अधिक मीठा हो जाएगा।
क्या केक को रात भर फ्रिज में रखना जरूरी है?
रात भर फ्रिज में रखने से केक सॉस को बेहतर तरीके से सोख लेता है।
क्या मैं सफेद चॉकलेट की सजावट छोड़ सकता हूँ?
हाँ, सजावट वैकल्पिक है।
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