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यह चिपोटल चिकन क्रंच बाउल एक जीवंत और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें चार्ड चिकन को कुरकुरी सलाद और चटपटी चटनी के साथ मिलाया जाता है। चिकन को चिपोटल मसाला और नींबू के रस में मैरीनेट किया जाता है, फिर ग्रिल पर पकाया जाता है। कोस लेट्यूस, चने, मकई, खीरा, लाल प्याज, धनिया और अचार वाले जलपेनो की कुरकुरी सलाद के साथ यह बाउल चूने और चिपोटल से युक्त मलाईदार ग्रीक योगर्ट चटनी के साथ परोसा...
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चिकन ब्रेस्ट को पतला काटें ताकि समान रूप से पक सके।
चिकन को ऑलिव ऑयल, चिपोटल मसाला, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च में कम से कम 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
चिकन को ग्रिल या बारबेक्यू पर पकाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से चार्ड और पूरी तरह से पक न जाए।
चिकन को आराम करने दें, फिर इसे काट लें।
मकई और चने को छान लें।
मकई और चने को एयर फ्रायर में थोड़ा कुकिंग स्प्रे के साथ डालें।
200°C पर 15 से 20 मिनट तक एयर फ्राई करें जब तक कि यह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
कोस लेट्यूस, खीरा, लाल प्याज और धनिया को काटें।
सभी सलाद सामग्री को एक बड़े बाउल में मिलाएं।
ग्रीक योगर्ट, चूने का रस, चिपोटल मसाला, नमक और काली मिर्च को एक बाउल में मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिल न जाए।
स्वाद के अनुसार मसाला समायोजित करें।
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अधिक स्वाद के लिए, यदि समय हो तो चिकन को अधिक समय तक मैरीनेट करें।
अपने मसाले की पसंद के अनुसार चटनी में चिपोटल मसाले की मात्रा समायोजित करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की लेट्यूस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कोस लेट्यूस को रोमेन या आइसबर्ग लेट्यूस से बदल सकते हैं।
मैं इस व्यंजन को और मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
अधिक चिपोटल मसाला डालें या सलाद में ताजे जलपेनो शामिल करें।
क्या मैं सलाद सामग्री को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप सलाद सामग्री को पहले से काट सकते हैं और उपयोग के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।
ग्रीक योगर्ट के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप ग्रीक योगर्ट को खट्टा क्रीम या डेयरी-फ्री विकल्प से बदल सकते हैं।
क्या एयर फ्रायर का उपयोग करना आवश्यक है?
नहीं, आप चने और मकई को 200°C पर ओवन में भी भून सकते हैं जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए।
