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यह आसान सेब क्रम्बल स्लाइस रेसिपी 12 लोगों के लिए पर्याप्त है। बादाम के आटे का बेस, मसालेदार सेब की फिलिंग और बटर क्रम्बल टॉपिंग के साथ, यह मिठाई किसी भी अवसर के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है। यह रेसिपी सरल है और पौष्टिक सामग्री का उपयोग करती है।
ओवन को 160°C पर प्रीहीट करें। 26 सेमी x 20 सेमी की बेकिंग टिन को बेकिंग पेपर से लाइन करें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में बादाम का आटा डालें। एक अलग बाउल में अंडे, तेल, दूध और मेपल सिरप को फेंटें। गीली सामग्री को बादाम के आटे में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
बेस मिश्रण को समान रूप से फैलाएं और 10 मिनट तक बेक करें, जब तक यह हल्का सुनहरा न हो जाए। ठंडा होने के लिए अलग रखें।
सेब को तुरंत नींबू के रस में डालें ताकि वे काले न पड़ें। कॉर्नफ्लोर और मसाले डालें और मिलाएं।
इसे पानी के साथ एक मध्यम सॉसपैन में डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं, जब तक सेब नरम न हो जाएं।
पकी हुई बेस के ऊपर सेब की फिलिंग को समान रूप से फैलाएं।
ओवन को 180°C पर सेट करें।
सामग्री को एक मिक्सिंग बाउल में मिलाएं।
मक्खन को आटे के मिश्रण में अपनी उंगलियों से रगड़ें जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए और छूने में क्रम्बली न लगे।
क्रम्बल मिश्रण को सेब के ऊपर समान रूप से फैलाएं और 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक ओवन में रखें।
ठंडा होने दें और फिर वर्गों में काटें।
सेब को काटने के तुरंत बाद नींबू के रस में डालें ताकि वे काले न पड़ें।
साफ और सुंदर स्लाइस पाने के लिए स्लाइस को पूरी तरह ठंडा होने दें।
ग्लूटेन-फ्री विकल्प के लिए, क्रम्बल में मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री विकल्प का उपयोग करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के सेब का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य प्रकार के सेब का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन JAZZ™ सेब उनके मजबूत बनावट और मीठे-खट्टे स्वाद के लिए अनुशंसित हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप क्रम्बल में मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
सेब क्रम्बल स्लाइस को कैसे स्टोर करें?
स्लाइस को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं सेब क्रम्बल स्लाइस को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्लाइस को 1 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें।
बेस के लिए बादाम के आटे की जगह क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप बादाम के आटे की जगह पिसे हुए ओट्स या साधारण मैदा का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट और स्वाद में अंतर हो सकता है।
I’m a Dietitian, recipe developer, and food lover who believes good nutrition should be simple, satisfying, and full of flavour. With a background in biomedical science and a passion for creating recipes that are both nourishing and delicious, I love showing that healthy eating doesn’t mean missing out. My goal is to inspire people to feel confident in the kitchen and enjoy the kind of food that brings people together.
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