Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Voici un de ces dips qui semble raffiné mais se prépare en un rien de temps. Du saumon crémeux, frais et citronné avec ce croquant sur le dessus ? Et accompagné de chips de banane plantain sucrée ? Incroyable. Frais, lumineux, croquant… ce dip donne l'impression d'un apéritif de restaurant à la maison.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Mélangez le yaourt, le concombre, la menthe, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une texture crémeuse et fraîche. Réservez.
Dans un autre bol, mélangez le saumon haché, le zeste de citron, les câpres, l'aneth, l'huile d'olive et le sel.
Juste avant de servir, ajoutez le jus de citron et mélangez délicatement.
Faites frire les tranches fines de poireau dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Égouttez et réservez.
Étalez la base au yaourt sur une assiette.
Ajoutez le tartare de saumon par-dessus.
Terminez avec une poignée de poireaux croustillants.
Servez avec des chips de banane plantain et dégustez.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Utilisez du saumon qualité sushi pour une saveur et une texture optimales.
Préparez les poireaux croustillants à l'avance pour gagner du temps lors de l'assemblage du dip.
Ajoutez le jus de citron au tartare de saumon juste avant de servir pour conserver sa fraîcheur et sa vivacité.
Associez le dip à des chips de banane plantain sucrée pour une combinaison unique et délicieuse.
Puis-je utiliser du saumon fumé à la place du saumon qualité sushi ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon fumé pour une saveur différente, mais le saumon qualité sushi est recommandé pour sa fraîcheur et sa texture.
Comment savoir si le saumon est qualité sushi ?
Le saumon qualité sushi est généralement indiqué comme tel en magasin. Il est sûr à consommer cru et a été congelé pour éliminer les parasites.
Puis-je préparer ce dip à l'avance ?
Vous pouvez préparer les composants à l'avance, mais assemblez le dip juste avant de servir pour une texture et une fraîcheur optimales.
Que puis-je utiliser à la place des chips de banane plantain ?
Vous pouvez utiliser des chips de tortilla, des crackers ou des tranches de baguette comme alternatives aux chips de banane plantain.
Les poireaux croustillants sont-ils indispensables à la recette ?
Les poireaux croustillants sont optionnels mais apportent un croquant et une saveur délicieux au dip.
