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Une collation simple et satisfaisante composée de galettes de riz garnies de beurre de cacahuète onctueux, de rondelles de banane et d'une pincée de graines de chia, de cannelle et de sel marin. L'ajout de miel et de pépites de chocolat ou éclats de cacao apporte une touche de douceur et de texture. Parfait pour une bouchée rapide ou une petite gourmandise.
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Étalez le beurre de cacahuète onctueux uniformément sur la galette de riz.
Disposez les rondelles de banane sur la couche de beurre de cacahuète.
Arrosez les rondelles de banane de miel.
Saupoudrez de graines de chia, de cannelle moulue et d'une pincée de sel marin.
Ajoutez des pépites de chocolat sans gluten/sans produits laitiers ou des éclats de cacao pour plus de texture et de douceur.
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Utilisez le type de galettes de riz que vous préférez ; des versions aromatisées peuvent apporter une dimension supplémentaire.
Remplacez le miel par du sirop d'érable si vous le souhaitez.
Pour une version sans noix, remplacez le beurre de cacahuète par du beurre de graines de tournesol.
Puis-je utiliser un autre type de fruit ?
Oui, vous pouvez remplacer la banane par des fruits comme des fraises, des pommes ou des poires.
Que faire si je n'ai pas de graines de chia ?
Vous pouvez les omettre ou utiliser des graines de lin comme alternative.
Cette recette est-elle sans gluten et sans produits laitiers ?
Oui, à condition d'utiliser des pépites de chocolat sans gluten/sans produits laitiers ou des éclats de cacao.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Il est préférable de la préparer au dernier moment pour éviter que les galettes de riz ne deviennent molles, mais vous pouvez couper la banane et préparer les garnitures à l'avance.
Quelle est la meilleure façon de conserver les ingrédients restants ?
Conservez les galettes de riz non utilisées dans un récipient hermétique et réfrigérez séparément les rondelles de banane et le beurre de cacahuète.
