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Cette recette de pizza sur pain, rapide et facile, est parfaite pour les envies soudaines ou lorsque vous manquez de temps. Avec un mélange de légumes frais, de paneer et de mozzarella fondante, ce snack est un délice pour les amateurs de pizza. C'est une recette simple mais savoureuse qui se prépare en quelques minutes, idéale pour un goûter ou un repas rapide à tout moment de la journée.
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Hacher finement l'oignon, la tomate et le poivron.
Dans un bol, mélanger les légumes hachés avec le paneer, le sel, le poivre noir, les flocons de piment, l'origan, la mayonnaise, la sauce pizza et le ketchup jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Prendre une tranche de pain et étaler une couche de sauce pizza dessus.
Ajouter le mélange de légumes et de paneer préparé sur la tranche de pain.
Saupoudrer généreusement de mozzarella sur le mélange.
Optionnellement, ajouter quelques tranches supplémentaires de poivron et d'oignon sur le dessus et saupoudrer d'assaisonnement pour pizza.
Faire chauffer une poêle à feu doux et ajouter un peu de beurre.
Placer la tranche de pain préparée dans la poêle, couvrir avec un couvercle et cuire pendant 5-6 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit croustillant.
Une fois prêt, retirer la pizza sur pain de la poêle, la couper en morceaux et servir chaud.
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Utilisez du pain multicéréales ou complet pour une option plus saine.
Vous pouvez ajouter d'autres garnitures comme du maïs doux, des olives ou des jalapeños pour plus de saveur.
Veillez à cuire à feu doux pour éviter de brûler le pain.
Puis-je utiliser un autre fromage à la place de la mozzarella ?
Oui, vous pouvez utiliser tout fromage qui fond bien, comme le cheddar ou le fromage fondu, mais la mozzarella offre la meilleure texture filante.
Puis-je préparer cette recette sans paneer ?
Oui, vous pouvez omettre le paneer ou le remplacer par du tofu ou du poulet cuit pour une option non végétarienne.
Puis-je cuire la pizza sur pain au four au lieu de la poêle ?
Oui, vous pouvez la cuire dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant environ 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit croustillant.
Comment conserver les restes de pizza sur pain ?
Il est préférable de consommer la pizza sur pain fraîche, mais vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1 jour maximum. Réchauffez-la dans une poêle ou au four avant de servir.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage végétalien, de la mayonnaise végétalienne et du tofu à la place du paneer pour rendre cette recette végétalienne.

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