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Ce gâteau chocolat-banane est une gourmandise moelleuse et saine, idéale en dessert, en collation ou même au petit-déjeuner. Parfait pour utiliser ces bananes très mûres, cette recette combine des ingrédients nutritifs comme la farine d'avoine et la poudre de protéine au chocolat pour une indulgence sans culpabilité. Le cacao noir apporte une richesse, tandis que les pépites de chocolat sans sucre ajoutent des touches de douceur. La pâte se prépare facilement et le gâteau cuit...
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Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Mélangez les ingrédients secs dans un bol.
Dans un autre bol, mélangez tous les ingrédients liquides.
Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez 20 g de pépites de chocolat et mélangez.
Versez la pâte dans un plat de cuisson légèrement graissé et parsemez les pépites de chocolat restantes sur le dessus.
Faites cuire pendant 30–35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre.
Laissez refroidir légèrement le gâteau, puis coupez-le en 9 carrés et dégustez.
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Vous pouvez remplacer la farine d'avoine par de la farine classique si vous préférez.
Une poudre de protéine à base de caséine est idéale pour cette recette.
Utilisez des pépites de chocolat sans sucre pour une option moins calorique.
Si vous utilisez du lait d'amande, assurez-vous qu'il soit non sucré pour un meilleur équilibre des saveurs.
Puis-je utiliser de la farine classique à la place de la farine d'avoine ?
Oui, la farine classique peut remplacer la farine d'avoine.
Quel type de poudre de protéine est le mieux adapté ?
Une poudre de protéine à base de caséine est recommandée pour cette recette.
Puis-je utiliser des pépites de chocolat classiques ?
Oui, mais utiliser des pépites de chocolat sans sucre rendra la recette plus saine.
Comment savoir si le gâteau est cuit ?
Insérez un couteau au centre du gâteau ; s'il ressort propre, le gâteau est prêt.
Puis-je utiliser un autre type de lait ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel lait, mais le lait d'amande non sucré fonctionne bien pour cette recette.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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