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Amigos, esta es, sin duda, la mejor pasta que he probado. Es cremosa, con mucho queso y llena de sabor con un toque de picante. Probablemente ya tengas todo lo necesario en casa.
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Cocina bien el pollo. Déjalo reposar durante 3 minutos antes de cortarlo.
Dora el tocino y escúrrelo antes de picarlo.
Hierve la pasta y resérvala.
En la sartén donde cocinaste el pollo, conserva los restos para dar más sabor.
Añade la mantequilla y derrítela.
Agrega los dientes de ajo picados y revuelve hasta que desprendan aroma.
Añade sal, pimienta y hojuelas de chile rojo.
Agrega el queso crema en cubos y revuelve hasta que se derrita.
Vierte la crema espesa (o leche) y bate todo junto.
Añade agua si usas crema espesa (omite el agua si usas leche). Lleva a un hervor suave.
Añade 1 taza de queso y bate bien para combinar el líquido con el queso.
Mezcla la pasta, el pollo y el tocino.
Cubre con la segunda taza de queso y la cebolla verde picada.
Coloca una tapa encima hasta que el queso se derrita.
Sirve y disfruta.
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Deja reposar el pollo después de cocinarlo para que conserve sus jugos antes de cortarlo.
Usa los restos en la sartén para dar más sabor a la salsa.
Si usas leche en lugar de crema espesa, omite el agua para evitar que la salsa quede demasiado líquida.
Decora con cebolla verde para un toque fresco de sabor.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir el queso Monterey Jack por cheddar o mozzarella para un sabor diferente.
¿Puedo preparar este plato con anticipación?
Sí, puedes preparar el plato y refrigerarlo. Caliéntalo en el horno o en la estufa antes de servir.
¿Puedo usar tocino de pavo en lugar de tocino regular?
Sí, el tocino de pavo puede sustituir al tocino regular.
¿Qué puedo usar en lugar de crema espesa?
Puedes usar leche como sustituto de la crema espesa, aunque la salsa será un poco menos cremosa.
¿Este plato es picante?
Las hojuelas de chile rojo añaden un toque leve de picante. Puedes ajustar la cantidad según tu gusto.
Hi, I’m Jordann! I’m a home cook and content creator passionate about making comforting, flavor-packed meals feel simple and doable. From slow-cooked favorites to indulgent baked goods, I love sharing recipes that bring people together and make everyday cooking feel special. You’ll usually find me in the kitchen testing, tweaking, and filming recipes that are as fun to make as they are to eat—because good food doesn’t have to be complicated to be incredible.
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