Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
¡Celebra el Día de San Patricio con estos sándwiches Reuben derretidos! La carne en conserva se cocina lentamente con especias aromáticas, cebolla, ajo, cerveza y caldo de res, creando una carne tierna y sabrosa. El pan de centeno se cubre con aderezo mil islas, queso suizo, chucrut y la jugosa carne en conserva, luego se tuesta en mantequilla hasta que el pan esté crujiente y el queso perfectamente derretido. ¡Una forma simple pero satisfactoria de...
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Coloca la carne en conserva en una olla de cocción lenta junto con el paquete de especias para encurtir, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta negra, cebolla blanca, ajo, cerveza y caldo de res.
Cocina a fuego lento durante 8 horas hasta que la carne esté tierna y se desmenuce fácilmente.
Unta aderezo mil islas en un lado de cada rebanada de pan de centeno.
Coloca capas de carne en conserva, queso suizo y chucrut en la mitad de las rebanadas de pan, luego cubre con las rebanadas restantes para formar los sándwiches.
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Tuesta los sándwiches por ambos lados hasta que el pan esté crujiente y el queso se haya derretido.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Si no tienes Guinness, cualquier cerveza funcionará, pero las cervezas oscuras añaden más profundidad de sabor.
El aderezo mil islas comprado ahorra tiempo, pero puedes hacer el tuyo si lo prefieres.
Para mayor crujiente, presiona ligeramente los sándwiches con una espátula mientras los tuestas.
¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, aunque el pan de centeno es tradicional para los sándwiches Reuben, puedes sustituirlo por pan de masa madre o cualquier pan resistente.
¿Puedo hacer esto sin una olla de cocción lenta?
Sí, puedes hervir la carne en conserva a fuego lento en una olla grande en la estufa durante 3–4 horas hasta que esté tierna.
¿Qué puedo usar en lugar del aderezo mil islas?
El aderezo ruso es una gran alternativa, o puedes mezclar mayonesa, ketchup y pepinillos para crear un sabor similar.
¿Puedo preparar estos sándwiches con anticipación?
Puedes preparar la carne en conserva con anticipación y refrigerarla. Arma y tuesta los sándwiches justo antes de servir para obtener la mejor textura.
¿Cómo guardo la carne en conserva sobrante?
Guarda la carne en conserva sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
