Esta receta fácil de cuadrados de crumble de manzana es perfecta para compartir con un grupo, rinde hasta 12 porciones. Con una base deliciosa de harina de almendra, un relleno de manzana especiada y una cobertura de crumble mantecoso, este postre seguramente impresionará. La receta es sencilla y utiliza ingredientes naturales, convirtiéndola en un placer para cualquier ocasión.
Precalienta el horno a 160°C. Forra un molde para hornear de 26 cm x 20 cm con papel de hornear.
En un bol grande, agrega la harina de almendra. En otro bol, bate juntos los huevos, el aceite, la leche y el jarabe de arce. Añade los ingredientes húmedos a la harina de almendra y mezcla bien.
Extiende la mezcla de la base de manera uniforme y hornea durante 10 minutos, hasta que esté ligeramente dorada. Deja enfriar.
Mezcla las manzanas con el jugo de limón inmediatamente para evitar que se oxiden. Agrega la fécula de maíz y las especias, y mezcla.
Transfiere a una cacerola mediana con el agua y cocina durante 10-15 minutos, hasta que las manzanas estén suaves.
Extiende el relleno de manzana de manera uniforme sobre la base horneada.
Ajusta el horno a 180°C.
Combina los ingredientes en un bol.
Usa las yemas de los dedos para frotar la mantequilla con la mezcla de harina hasta que esté bien integrada y tenga una textura desmenuzable.
Extiende de manera uniforme la mezcla de crumble sobre las manzanas y coloca en el horno durante 20 minutos o hasta que esté dorado.
Deja enfriar antes de cortar en cuadrados.
Asegúrate de mezclar las manzanas con jugo de limón inmediatamente después de cortarlas para evitar que se oxiden.
Deja que los cuadrados se enfríen completamente antes de cortarlos para obtener cortes limpios y prolijos.
Para una opción sin gluten, sustituye la harina del crumble por una alternativa sin gluten.
¿Puedo usar otro tipo de manzana?
Sí, puedes usar otros tipos de manzanas, pero se recomiendan las manzanas JAZZ™ por su textura firme y sabor dulce y ácido.
¿Puedo hacer esta receta sin gluten?
Sí, puedes sustituir la harina del crumble por una alternativa sin gluten.
¿Cómo debo almacenar los cuadrados de crumble de manzana?
Guarda los cuadrados en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Puedo congelar los cuadrados de crumble de manzana?
Sí, puedes congelar los cuadrados por hasta 1 mes. Descongélalos en el refrigerador antes de servir.
¿Qué puedo usar en lugar de harina de almendra para la base?
Puedes sustituir la harina de almendra por avena molida o harina común, pero la textura y el sabor pueden variar.
I’m a Dietitian, recipe developer, and food lover who believes good nutrition should be simple, satisfying, and full of flavour. With a background in biomedical science and a passion for creating recipes that are both nourishing and delicious, I love showing that healthy eating doesn’t mean missing out. My goal is to inspire people to feel confident in the kitchen and enjoy the kind of food that brings people together.
...
