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यह युज़ू क्रिस्पी राइस चिकन सलाद कुरकुरे चावल के साथ कोमल, सुनहरे चिकन के टुकड़ों को ताज़ा सब्जियों और खट्टे युज़ू तिल सोया ड्रेसिंग के साथ मिलाता है। सुनहरे रंग में बेक किया गया क्रिस्पी राइस एक आनंददायक बनावट जोड़ता है, जबकि एयर-फ्राइड चिकन एक स्वादिष्ट गहराई लाता है। खीरा, मूली, एडामेमे और अन्य सब्जियों का यह सलाद हर बाइट में स्वाद और कुरकुरापन का धमाका करता है।
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ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
पके हुए जैस्मिन राइस को सोया सॉस और तिल के तेल के साथ मिलाएं।
राइस को एक लाइन किए हुए बेकिंग ट्रे पर फैलाएं।
30-35 मिनट तक बेक करें, बीच में हिलाते रहें, जब तक कि सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें।
चिकन को लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और सफेद मिर्च के साथ सीज़न करें।
चिकन के टुकड़ों को कॉर्न फ्लोर में समान रूप से लपेटें।
चिकन को एयर फ्रायर बास्केट में रखें और ऑलिव ऑयल स्प्रे करें।
200°C पर 15-20 मिनट तक पकाएं, बीच में हिलाते रहें, जब तक कि सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
खीरा, हरी प्याज, एडामेमे, मूली, लाल पत्ता गोभी, गाजर और एवोकाडो को एक बाउल में मिलाएं।
पके हुए चिकन और क्रिस्पी राइस को बाउल में डालें।
सलाद ड्रेसिंग को मिश्रण पर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
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अधिक कुरकुरापन के लिए, सुनिश्चित करें कि राइस बेकिंग ट्रे पर समान रूप से फैला हो।
अपने मसाले के स्वाद के अनुसार चिली पेस्ट की मात्रा समायोजित करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के चावल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी प्रकार के चावल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन जैस्मिन राइस कुरकुरेपन के लिए सबसे अच्छा बनावट प्रदान करता है।
मैं चिकन को अधिक मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
चिकन के मसाले में एक चुटकी केयेन मिर्च या अधिक चिली पेस्ट डालें।
युज़ू ड्रेसिंग का विकल्प क्या है?
यदि युज़ू ड्रेसिंग उपलब्ध नहीं है, तो आप किसी भी साइट्रस-आधारित ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं राइस को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप राइस को पहले से बेक कर सकते हैं और इसे एक एयरटाइट कंटेनर में उपयोग के लिए तैयार होने तक स्टोर कर सकते हैं।
अगर मेरे पास एयर फ्रायर नहीं है तो क्या करें?
आप चिकन को ओवन में 200°C पर बेक कर सकते हैं, जिससे समान परिणाम मिलेगा।
