तली हुई यम स्लाइस का एक स्वादिष्ट व्यंजन, जिसे घर के बने बारबेक्यू सॉस के साथ परोसा जाता है।
सभी बारबेक्यू सॉस सामग्री को एक बर्तन में मिलाएं।
धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट तक पकाएं, लगातार चलाते रहें।
सावधान रहें क्योंकि सॉस छींटे मार सकता है।
पकने के बाद इसे ठंडा होने दें।
यम को छीलें और फ्राई या अपनी पसंद के आकार में काटें।
यम को पानी में 10 मिनट तक उबालें, यह सुनिश्चित करें कि पानी यम को ढक ले।
फोर्क से जांचें कि यम उबला हुआ है लेकिन ज्यादा न पका हो।
यम से पानी निकाल दें।
एक कटोरे में मैदा और मसाले मिलाकर मिश्रण तैयार करें।
दूसरे कटोरे में अंडे, बुलियन क्यूब और नमक मिलाएं।
उबले हुए यम को पहले अंडे के मिश्रण में और फिर मैदा मिश्रण में डुबोएं।
यम को मध्यम आंच पर लगभग 2.5 मिनट तक हर तरफ से तलें।
बारबेक्यू सॉस या अपनी पसंद के किसी भी सॉस के साथ परोसें।
यम को ज्यादा न उबालें ताकि तलते समय इसका आकार बना रहे।
बारबेक्यू सॉस को जलने से बचाने के लिए लगातार चलाते रहें।
यमरिटा के लिए घर का बना बारबेक्यू सॉस कैसे बनाएं?
यमरिटा के लिए घर का बना बारबेक्यू सॉस बनाने के लिए, 1 कप केचप, 2 चम्मच मस्टर्ड, 1 चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच लहसुन पाउडर, 1 चम्मच प्याज पाउडर, 2 चम्मच सेब का सिरका, 1 चम्मच हॉट सॉस, 2 चम्मच स्मोक्ड पपरिका और 2 चम्मच ब्राउन शुगर को एक बर्तन में मिलाएं। इसे धीमी आंच पर 10 से 15 मिनट तक पकाएं और लगातार चलाते रहें ताकि छींटे न मारें।
क्या मैं यमरिटा को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूं?
हां, आप यमरिटा को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं, इसके लिए सामान्य मैदा की जगह ग्लूटेन-फ्री आटे का उपयोग करें। यह सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, विशेष रूप से बारबेक्यू सॉस की सामग्री, भी ग्लूटेन-फ्री हो ताकि आहार संगतता बनी रहे।
बची हुई यमरिटा और बारबेक्यू सॉस को कैसे स्टोर करें?
बची हुई यमरिटा को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। बारबेक्यू सॉस को अलग एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें, जहां यह एक हफ्ते तक ताजा रहेगा। यमरिटा को ओवन या एयर फ्रायर में दोबारा गर्म करें ताकि इसकी कुरकुराहट बनी रहे।
बारबेक्यू सॉस के अलावा यमरिटा के साथ क्या परोस सकते हैं?
यमरिटा विभिन्न प्रकार की सॉस और डिप्स के साथ अच्छी लगती है। आप इसे रैंच ड्रेसिंग, गार्लिक ऐओली, या मसालेदार श्रीराचा मेयो के साथ परोस सकते हैं। इसके अलावा, ताजा सलाद या कोलस्लॉ का साइड डिश के रूप में अच्छा मेल होता है।
यमरिटा के लिए यम को सही तरीके से कैसे पकाएं?
यमरिटा के लिए यम को सही तरीके से पकाने के लिए, यम स्लाइस को लगभग 10 मिनट तक पानी में उबालें। फोर्क से जांचें; यम नरम होना चाहिए लेकिन गला हुआ नहीं। उबालने के बाद पानी निकाल दें और कुरकुरे टेक्सचर के लिए तलने की प्रक्रिया शुरू करें।
