हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मेमने की चर्बी या तेल को तलें और बाद के लिए बचा लें।
मेमने या गोमांस के टुकड़ों को कुरकुरा होने तक तलें।
तले हुए मेमने या गोमांस को प्याज और नमक के साथ बर्तन में डालें।
पानी से ढक दें और 40 मिनट तक पकाएं।
गाजर, काली मिर्च, हल्दी, लाल मिर्च के फ्लेक्स, जीरा, पपरिका, और किशमिश को बर्तन में डालें।
मांस को नरम और स्वाद अच्छी तरह मिल जाने तक 2 घंटे और पकाएं।
चावल को धोकर भिगो दें।
चावल को मेमने के बर्तन में 1 कप गर्म पानी के साथ डालें।
बर्तन को फॉइल और रसोई तौलिया से सील करें।
धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं जब तक कि चावल पक न जाए और फूला हुआ न हो।
कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ प्याज, नमक, नींबू का रस, और जैतून का तेल मिलाएं।
चावल को तली हुई चर्बी से सजाएं और टमाटर के सलाद के साथ गर्मागर्म परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
मेमने के टुकड़ों को तलने से कुरकुरी बनावट और स्वाद में वृद्धि होती है।
क्या मैं मेमने या गोमांस की जगह चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय समायोजित करें क्योंकि चिकन जल्दी पकता है।
प्लोव के लिए किस प्रकार का चावल सबसे अच्छा है?
लंबे दाने वाला चावल प्लोव के लिए अनुशंसित है क्योंकि यह अलग और फूला हुआ रहता है।
क्या मैं किशमिश को हटा सकता हूँ?
हाँ, यदि आप कम मीठा स्वाद पसंद करते हैं तो आप किशमिश को हटा सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि प्लोव तैयार है?
प्लोव तब तैयार होता है जब चावल फूला हुआ और मांस नरम हो जाता है।
Come cook with me! Recipes from all over the world 👩🏻🍳🇱🇾📍London
