यह रेसिपी मसालेदार पिज़्ज़ा और चीज़ी केसाडिला के स्वाद को स्वादिष्ट त्रिकोणों में मिलाती है। स्नैक, ऐपेटाइज़र या हल्के भोजन के लिए परफेक्ट, ये केसाडिला त्रिकोण स्वादिष्ट चिकन, मसालेदार पिज़्ज़ा सॉस और ऊपर से मोज़रेला चीज़ के साथ भरे हुए हैं। रेसिपी आसान है और सभी को पसंद आएगी। चाहे आप पार्टी होस्ट कर रहे हों या कुछ स्वादिष्ट खाने की इच्छा हो, ये त्रिकोण निश्चित रूप से आपकी उम्मीदों पर खरे उतरेंगे!
अपने ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें।
एक बेकिंग ट्रे को ग्रीस करें या उस पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।
एक बाउल में, चिकन के टुकड़ों को नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, पपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, ओरेगानो, सोया सॉस, चिली सॉस, केचप और लहसुन पेस्ट के साथ मिलाएं।
मध्यम आंच पर एक पैन गरम करें। मैरिनेट किया हुआ चिकन डालें।
चिकन को पूरी तरह पकाएं और हल्का कैरामेलाइज़ करें। ठंडा होने के लिए अलग रखें।
एक छोटे बाउल में केचप, लहसुन मेयो, सिराचा, मस्टर्ड, सोया सॉस, लाल मिर्च फ्लेक्स (यदि उपयोग कर रहे हैं) और मिक्स्ड हर्ब्स मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं और अलग रखें।
एक उथले बर्तन में पानी डालें।
प्रत्येक पूरी टॉर्टिला को जल्दी से पानी में डुबोएं ताकि वे नरम और मोड़ने योग्य हो जाएं।
प्रत्येक नरम टॉर्टिला को चाकू या कैंची से दो आधे चाँद में काटें।
एक टॉर्टिला का आधा भाग अपने कार्य क्षेत्र पर सपाट रखें।
उस पर थोड़ा मसालेदार पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं।
सॉस के ऊपर 1 चीज़ स्लाइस रखें।
चीज़ स्लाइस के ऊपर पका हुआ चिकन का एक चम्मच डालें।
आधे चाँद के सपाट किनारे को फिलिंग के ऊपर मोड़ें ताकि त्रिकोण बन जाए। हल्के से दबाएं ताकि सील हो जाए।
सभी 6 त्रिकोणों के लिए प्रक्रिया दोहराएं।
सभी भरे हुए त्रिकोणों को ग्रीस की हुई बेकिंग ट्रे में रखें।
ऊपर से कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़ उदारता से छिड़कें।
अतिरिक्त मसाले के लिए, ऊपर से लाल मिर्च फ्लेक्स या पपरिका की चुटकी छिड़कें।
ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखें।
10–12 मिनट तक बेक करें, जब तक चीज़ पिघल न जाए और हल्का सुनहरा न हो जाए।
वैकल्पिक: सुनहरे बुलबुले वाले टॉप के लिए अंतिम 1–2 मिनट के लिए ब्रॉयल/ग्रिल मोड पर स्विच करें।
ओवन से निकालें और 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
गर्म परोसें और साथ में बचा हुआ मसालेदार पिज़्ज़ा सॉस डिपिंग के लिए रखें।
अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए, असेंबल करने से पहले टॉर्टिला को हल्का टोस्ट करें।
मसाले के स्तर को लाल मिर्च पाउडर और सिराचा को घटाकर या बढ़ाकर समायोजित करें।
टॉर्टिला को आधे चाँद में साफ-सुथरा काटने के लिए पिज़्ज़ा कटर का उपयोग करें।
यदि आपके पास लहसुन मेयो नहीं है, तो नियमित मेयो में थोड़ा सा लहसुन पेस्ट मिलाएं।
क्या मैं चिकन पकाने के बजाय स्टोर से खरीदा हुआ रोटिसरी चिकन उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप कटा हुआ रोटिसरी चिकन उपयोग कर सकते हैं। बस इसे मसालों और सॉस के साथ मिलाकर स्वाद बढ़ाएं।
क्या मैं इन केसाडिला त्रिकोणों को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप त्रिकोणों को असेंबल करके फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से पहले इन्हें ताजा बेक करें।
सिराचा सॉस के लिए मैं क्या विकल्प उपयोग कर सकता हूँ?
आप किसी भी हॉट सॉस या चिली सॉस को सिराचा के विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, चिकन को भुनी हुई सब्जियों या पनीर जैसे प्लांट-बेस्ड प्रोटीन से बदलें।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। बेहतर परिणाम के लिए इसे ओवन में दोबारा गरम करें।
