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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
बीफ मिश्रण को सीधे पिटा के एक तरफ फैलाएं, इसे किनारों तक पतली, समान परत में दबाएं।
मांस को नमक, काली मिर्च और लहसुन हर्ब मसाले के साथ सीज़न करें।
मध्यम-उच्च आंच पर एक बड़ा फ्राइंग पैन गरम करें और हल्का ऑलिव ऑयल स्प्रे करें। पिटा को कीमा वाली साइड नीचे रखें और स्पैचुला से मजबूती से दबाएं। 3-4 मिनट तक पकाएं, या जब तक बीफ ब्राउन और पक न जाए।
पलटें और पिटा साइड को 1-2 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वह गर्म और हल्का कुरकुरा न हो जाए।
टमाटर, खीरा, पार्सले और लाल प्याज को एक बाउल में मिलाएं। नींबू का रस, सुमाक, नमक और काली मिर्च डालें, फिर मिलाएं।
सभी लहसुन दही सॉस सामग्री को एक छोटे बाउल में मिलाएं।
स्मैश्ड पिटा के ऊपर लहसुन दही सॉस, सुमाक सलाद और अचार वाली शलजम डालें। मोड़ें या रोल करें और आनंद लें।
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आप लहसुन और हर्ब मसाले की जगह लहसुन पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के मांस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बीफ की जगह चिकन या भेड़ का कीमा उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इसे शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, आप बीफ की जगह प्लांट-बेस्ड कीमा या ग्रिल की हुई सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
किसी भी बचे हुए घटकों को एयरटाइट कंटेनरों में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं लहसुन दही सॉस पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप सॉस को एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
सुमाक की जगह क्या उपयोग कर सकता हूँ?
यदि आपके पास सुमाक नहीं है, तो आप एक नींबू के रस की बूंद का उपयोग कर सकते हैं।
Healthy food is not boring! I'm passionate about making healthy eating achievable, satisfying, and enjoyable. I create nourishing recipes that prove you don't have to sacrifice taste to eat well.
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