हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें। पोर्क कीमा को भूरा होने तक पकाएं।
नमक और काली मिर्च डालें।
कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ ब्राउन प्याज, कटी हुई गाजर, और कटी हुई अजवाइन डालें। नरम होने तक भूनें।
इलायची पाउडर और पपरिका डालें।
रोज़मेरी, तेज पत्ते, और टमाटर पेस्ट डालें। सुगंधित होने तक थोड़ी देर पकाएं।
लाल वाइन के साथ डीग्लेज़ करें, बर्तन के तले से भूरे टुकड़े खुरचें।
डिब्बाबंद टमाटर डालें, पार्मेज़ान रिंड, ताज़ा तुलसी, और ताज़ा पार्सले डालें।
2-4 कप पानी या स्टॉक डालें। ढककर धीमी आंच पर 1-2 घंटे तक पकाएं जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए और स्वाद मिल न जाए।
परोसने से पहले और ताज़ा तुलसी और पार्सले डालें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
आपको सॉस कितना गाढ़ा पसंद है, इसके अनुसार 2-4 कप पानी या स्टॉक का उपयोग करें।
पास्ता या कुरकुरी ब्रेड के साथ परफेक्ट।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का मांस उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पोर्क कीमा की जगह बीफ या बीफ और पोर्क के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
लाल वाइन की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप लाल वाइन के गैर-मादक विकल्प के रूप में बीफ स्टॉक या अंगूर का रस उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए को कितने समय तक स्टोर कर सकते हैं?
बचे हुए को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस सॉस को फ्रीज़ कर सकता हूँ?
हाँ, सॉस को 3 महीने तक फ्रीज़ किया जा सकता है। दोबारा गरम करने से पहले फ्रिज में पिघलाएं।
इस सॉस के साथ कौन सा पास्ता अच्छा लगता है?
पप्पर्डेल या टलियाटेल इस समृद्ध सॉस के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
