हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
एक बाउल में मैदा, कॉर्नस्टार्च, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर और नमक को फेंट लें।
दूसरे बाउल में अनसाल्टेड मक्खन और चीनी को हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
अंडे एक-एक करके डालें, हर बार अच्छे से फेंटें।
वनस्पति तेल, वनीला एक्सट्रैक्ट, सफेद सिरका और लाल फूड कलरिंग मिलाएं।
सूखी सामग्री को गीली सामग्री में धीरे-धीरे मिलाएं, छाछ के साथ बारी-बारी से, और बस मिल जाने तक मिलाएं।
बैटर को कपकेक लाइनर्स में समान रूप से बांटें।
20 मिनट तक बेक करें जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल आए।
क्रीम चीज़ और अनसाल्टेड मक्खन को चिकना और क्रीमी होने तक फेंटें।
वनीला एक्सट्रैक्ट डालें और आइसिंग शुगर को धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि इच्छित मिठास प्राप्त न हो जाए।
ठंडे कपकेक्स पर फ्रॉस्टिंग फैलाएं या पाइप करें।
सजावट के लिए ऊपर से कुछ केक के टुकड़े छिड़कें।
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अपनी पसंद के लाल रंग की छाया प्राप्त करने के लिए लाल फूड कलरिंग की मात्रा समायोजित करें।
स्मूद फ्रॉस्टिंग के लिए, सुनिश्चित करें कि क्रीम चीज़ और मक्खन कमरे के तापमान पर हों।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का सिरका उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप सफेद सिरके के विकल्प के रूप में सेब साइडर सिरका या नींबू का रस उपयोग कर सकते हैं।
मैं कपकेक्स को अधिक नम कैसे बना सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि कपकेक्स को अधिक न बेक करें और बैटर में एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम डालने पर विचार करें।
क्या मैं फ्रॉस्टिंग को कम मीठा बना सकता हूँ?
हाँ, अपनी स्वाद पसंद के अनुसार आइसिंग शुगर की मात्रा कम करें।
छाछ के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप छाछ के विकल्प के रूप में दूध और नींबू का रस या सिरके का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कपकेक्स को कैसे स्टोर करना चाहिए?
कपकेक्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
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