हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
पेस्टो पास्ता और स्टेक का संयोजन एक संतोषजनक डिनर बनाता है। मलाईदार पेस्टो सॉस नूडल्स को खूबसूरती से कोट करता है, जबकि स्टेक को परफेक्शन तक सीयर किया जाता है और सुगंधित रोज़मेरी और लहसुन बटर के साथ समाप्त किया जाता है। कसा हुआ परमेसन नमकीन समृद्धि जोड़ता है, और यह डिश बनावट और स्वाद का संतुलन प्रदान करता है। प्रक्रिया सरल है, और परिणाम एक ऐसा भोजन है जो समृद्ध और बनाने में मजेदार...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
पैकेज के निर्देशों के अनुसार नूडल्स उबालें, छान लें और अलग रखें।
स्टेक को पेपर टॉवल से सुखाएं और दोनों तरफ मोटा नमक लगाएं। कमरे के तापमान पर लाएं।
कास्ट आयरन पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और मध्यम-उच्च आंच पर स्टेक के सभी तरफ सीयर करें। आंच कम करें और वांछित आंतरिक तापमान या गुलाबीपन तक पकाएं।
पैन में स्टेक के साथ मक्खन, लहसुन की कलियाँ और रोज़मेरी की टहनी डालें। स्टेक पर पिघला हुआ मक्खन डालें जब तक कि यह पक न जाए। स्टेक को पैन से निकालकर आराम करने दें।
एक बड़े पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें और प्याज और लहसुन को नरम और सुगंधित होने तक भूनें।
प्याज और लहसुन के साथ पैन में चिकन ब्रॉथ, हेवी क्रीम, और पेस्टो डालें। हल्का गाढ़ा होने तक उबालें।
कसा हुआ परमेसन और पकाया हुआ पास्ता मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से कोट न हो जाए।
पास्ता को स्टेक, अतिरिक्त परमेसन और ताज़ा पार्सले के साथ परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
स्टेक के लिए कास्ट आयरन पैन का उपयोग करें ताकि अच्छी सीयरिंग हो सके।
स्टेक को पकाने के बाद आराम करने दें ताकि इसके रस बरकरार रहें।
अपने स्वाद के अनुसार पेस्टो की मात्रा समायोजित करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का स्टेक उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के किसी भी स्टेक कट का उपयोग कर सकते हैं, जैसे रिबआई या फिले मिग्नॉन।
क्या मैं हेवी क्रीम की जगह कुछ और उपयोग कर सकता हूँ?
आप हाफ-एंड-हाफ या नारियल क्रीम जैसे डेयरी-मुक्त विकल्प का उपयोग कर सकते हैं।
किस प्रकार का पास्ता सबसे अच्छा काम करता है?
कोई भी पास्ता आकार काम करता है, लेकिन लंबे नूडल्स जैसे फेटुचिनी या स्पेगेटी मलाईदार सॉस के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि स्टेक कब तैयार है?
आंतरिक तापमान की जांच के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें। मीडियम-रेयर आमतौर पर 130–135°F होता है।
क्या मैं सॉस पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप सॉस को पहले से तैयार कर सकते हैं और पास्ता के साथ मिलाने से पहले इसे धीरे से गरम कर सकते हैं।
