पेस्टो मोज़ेरेला कैलज़ोन

यह पेस्टो मोज़ेरेला कैलज़ोन क्लासिक कैलज़ोन का एक शानदार ट्विस्ट है, जिसमें पेस्टो और मोज़ेरेला चीज़ का समृद्ध भरावन होता है, जो घर के बने आटे में लिपटा होता है। आटा, मैदा, एक्टिव यीस्ट और जैतून के तेल से बनाया जाता है, जिसे अच्छी तरह गूंथा जाता है और फुलने के लिए छोड़ दिया जाता है, जिससे यह नरम और फूला हुआ बनता है। प्रत्येक कैलज़ोन में पेस्टो, बफेलो मोज़ेरेला और कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला भरपूर मात्रा में भरा जाता है, जिससे एक चिपचिपा और स्वादिष्ट केंद्र बनता है। अंडे की जर्दी और कॉफी के मिश्रण से बना एक अनोखा ग्लेज़ कैलज़ोन को सुंदर सुनहरा फिनिश देता है। इन कैलज़ोन का आनंद गर्मागर्म लें, जिनका बाहरी हिस्सा कुरकुरा और अंदरूनी हिस्सा पिघला हुआ होता है।