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चिकन को लहसुन युक्त ऑलिव ऑयल, पेरि-पेरि सीज़निंग, स्मोक्ड पपरिका, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ मैरिनेट करें।
ग्रीक योगर्ट, लाइट मेयो, स्वीट चिली सॉस और हॉट सॉस को मिलाएं और नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ताकि स्वीट चिली मेयो तैयार हो सके।
चिकन को एक गर्म पैन में ग्रिल करें, पेरि पेरि सॉस के साथ बास्टिंग करते हुए, जब तक कि यह चार्ड और पूरी तरह से पक न जाए।
उसी पैन में हलूमी को स्प्रे ऑलिव ऑयल के साथ ग्रिल करें जब तक कि दोनों तरफ से सुनहरा न हो जाए।
लाल प्याज को स्लाइस करें और खीरे को काट लें।
पीटा को गर्म करें, फिर उसके अंदर स्वीट चिली मेयो फैलाएं।
पीटा को पेरि-पेरि चिकन, ग्रिल्ड हलूमी, लाल प्याज और खीरे से भरें।
फ्लेकी नमक, नींबू का रस और ताजा पार्सले से सजाएं, फिर परोसें।
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चिकन थाईज भी टेंडर्स या ब्रेस्ट की तरह ही अच्छे से काम करते हैं।
क्या मैं टेंडर्स की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, चिकन ब्रेस्ट को टेंडर्स के विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
ग्रीक पीटा की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप किसी भी फ्लैटब्रेड या सामान्य पीटा का विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
हलूमी के बदले में क्या उपयोग किया जा सकता है?
पनीर या फर्म टोफू को हलूमी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
क्या मैं स्वीट चिली मेयो पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, स्वीट चिली मेयो को पहले से तैयार कर फ्रिज में रखा जा सकता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि चिकन पक गया है?
चिकन पक गया होता है जब यह बाहर से चार्ड और अंदर से गुलाबी नहीं होता।
Healthy food is not boring! I'm passionate about making healthy eating achievable, satisfying, and enjoyable. I create nourishing recipes that prove you don't have to sacrifice taste to eat well.
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