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किसने कहा सलाद बोरिंग होते हैं? यह संतरा–चुकंदर–गाजर–सेब हाई-प्रोटीन सलाद ताज़ा, रंगीन और पोषण से भरपूर है। फलों की मिठास, चुकंदर की मिट्टी जैसी खुशबू, गाजर की कुरकुराहट और पनीर या चने से प्रोटीन का तड़का। वजन घटाने, लंचबॉक्स या वर्कआउट के बाद के भोजन के लिए एकदम सही। दिन के किसी भी समय के लिए एक जीवंत और स्वस्थ विकल्प!
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संतरे को छीलकर फांकों में काटें और ताज़ा संतरे का रस निकालें।
चुकंदर को उबालकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
गाजर को जूलियन में काटें या हल्का स्टीम करें।
सेब को छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक बड़े बर्तन में संतरे की फांकें, संतरे का रस, कटे हुए चुकंदर, गाजर और सेब मिलाएं।
अपना पसंदीदा प्रोटीन जोड़ें: भुने हुए पनीर के टुकड़े, उबले हुए चने, भुनी हुई मूंगफली या बादाम, या कद्दू या सूरजमुखी के बीज।
जैतून या सरसों का तेल डालें और नमक, काली मिर्च और भुना हुआ जीरा पाउडर डालकर स्वादानुसार सीज़न करें।
सभी सामग्री को धीरे-धीरे मिलाएं ताकि सब कुछ समान रूप से मिल जाए।
ताज़ा परोसें और अपने रंगीन, हाई-प्रोटीन सलाद का आनंद लें।
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अधिक कुरकुरेपन के लिए परोसने से पहले ऊपर से कुछ अतिरिक्त भुने हुए बीज या नट्स छिड़कें।
अगर आपको ज्यादा खट्टा स्वाद पसंद है, तो ड्रेसिंग में थोड़ा नींबू का रस मिलाएं।
समय बचाने के लिए, आप चुकंदर और चने को पहले से उबालकर फ्रिज में रख सकते हैं।
क्या मैं सलाद में पनीर और चने दोनों का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद और पोषण की ज़रूरत के अनुसार प्रोटीन विकल्पों को मिला सकते हैं।
मैं इस सलाद को वेगन कैसे बना सकता हूँ?
इस सलाद को वेगन बनाने के लिए पनीर को छोड़ दें और चने, नट्स या बीज का उपयोग करें।
क्या मैं यह सलाद पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप सामग्री को पहले से तैयार कर सकते हैं, लेकिन ताज़गी बनाए रखने के लिए ड्रेसिंग को परोसने से ठीक पहले मिलाएं।
इस सलाद में और कौन से फल डाल सकते हैं?
आप इसमें अनार के दाने, अंगूर या नाशपाती जैसे फल डाल सकते हैं ताकि अलग स्वाद मिले।
क्या यह सलाद वजन घटाने के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह सलाद कम कैलोरी, उच्च फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है, जो वजन घटाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
