लयाली लेबनान

लयाली लेबनान एक लाजवाब लेबनानी मिठाई है जो एक रेशमी सूजी के बेस को सुगंधित टॉपिंग के साथ जोड़ती है। सूजी को दूध और चीनी के साथ गाढ़ा होने तक पकाया जाता है, फिर ठंडा करके गुलाब जल से महकती मलाई की परत डाली जाती है। कुचले हुए पिस्ता और गुलाब की पंखुड़ियाँ एक सुंदर फिनिशिंग टच देती हैं। चीनी, पानी और नींबू के रस को उबालकर बनाई गई एक साधारण चाशनी परोसने से पहले डाली जाती है, जिससे मिठास और सुगंध बढ़ती है। यह मिठाई ठंडी परोसने पर सबसे अच्छी लगती है, जिससे स्वाद खूबसूरती से मिल जाते हैं।