हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गर्म करें जब तक कि वह चमकने न लगे।
पिसे हुए इटालियन सॉसेज को भूरा करें जब तक कि वह गुलाबी न रह जाए, इसे पकाते समय छोटे टुकड़ों में तोड़ें।
प्याज, बेबी रेड आलू, लहसुन, इटालियन मसाला, लाल मिर्च के फ्लेक्स, नमक और काली मिर्च डालें। प्याज के नरम और सुगंधित होने तक भूनें।
कटे हुए टमाटर और चिकन शोरबा डालें। 20 मिनट तक उबालें, या जब तक आलू पक न जाएं और नरम न हो जाएं।
पालक और भारी क्रीम मिलाएं। 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि पालक मुरझा न जाए और सूप मलाईदार न हो जाए।
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यदि आप चाहें तो पालक के स्थान पर केल का उपयोग कर सकते हैं।
अधिक मसालेदार सूप के लिए, लाल मिर्च के फ्लेक्स की मात्रा बढ़ाएं।
गाढ़ी स्थिरता के लिए आलू को हल्का सा मैश करने के लिए आलू मैशर का उपयोग करें।
क्या मैं ताजे पालक की जगह जमे हुए पालक का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, जमे हुए पालक का उपयोग किया जा सकता है। इसे बिना पिघलाए सीधे सूप में डालें और पकाने का समय थोड़ा समायोजित करें।
बचे हुए सूप को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए सूप को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। स्टोव पर धीरे-धीरे गर्म करें।
क्या मैं इस सूप को डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप भारी क्रीम को नारियल के दूध या काजू क्रीम जैसे गैर-डेयरी विकल्प से बदल सकते हैं।
इस रेसिपी के लिए कौन से आलू सबसे अच्छे हैं?
बेबी रेड आलू आदर्श हैं, लेकिन आप युकोन गोल्ड या रसेट आलू का भी उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस सूप को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, यह सूप अच्छी तरह से फ्रीज होता है। फ्रीज करने से पहले भारी क्रीम न डालें, और इसे फिर से गर्म करते समय मिलाएं।
