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प्रोटीन ब्राउनीज पर हैलोवीन का मज़ेदार ट्विस्ट, जो बेहद चॉकलेटी और फज-स्टाइल हैं। ममी चेहरों की सजावट इसे डरावना स्पर्श देती है, और आइसिंग तकनीक इसे खास बनाती है! ये ब्राउनीज बनाना आसान है और त्योहारों के लिए परफेक्ट हैं। सूखी सामग्री को फेंटें, पिघली हुई चॉकलेट और दही मिलाएं, और सही तरीके से बेक करें। सफेद चॉकलेट की बूंदों और आंखों वाले स्प्रिंकल्स से सजावट करें और हैलोवीन का माहौल बनाएं।
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ओट का आटा, कोको पाउडर, चॉकलेट प्रोटीन, नमक और बेकिंग सोडा को एक मिक्सिंग बाउल में फेंटें।
पिघली हुई डार्क चॉकलेट और वनीला ग्रीक दही मिलाएं जब तक कि एक क्रम्बली मिश्रण न बन जाए।
धीरे-धीरे दूध मिलाएं जब तक कि गाढ़ा लेकिन बहने वाला बैटर न बन जाए।
बैटर को ग्रीस की हुई बेकिंग डिश में डालें।
175° पर 20-25 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपर का हिस्सा सेट न हो जाए और टूथपिक डालने पर कुछ नम टुकड़े निकलें।
स्लाइस करने से पहले 10-15 मिनट तक ठंडा होने दें।
ब्राउनीज को बेकिंग डिश से निकालें और एक शीट पैन पर रखें।
सफेद चॉकलेट को पिघलाएं और इसे दही के साथ मिलाएं जब तक कि यह चिकना न हो जाए।
ब्राउनीज पर सफेद चॉकलेट मिश्रण की बूंदें डालें ताकि ममी का पैटर्न बन सके।
ममी चेहरों को पूरा करने के लिए आंखों वाले स्प्रिंकल्स लगाएं।
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डेयरी-फ्री विकल्प के लिए बादाम दूध या कोई अन्य दूध विकल्प का उपयोग करें।
यदि आपके पास ओट का आटा नहीं है, तो ओट्स को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में पीसकर आटा बनाएं।
सजावट करने से पहले ब्राउनीज को पूरी तरह ठंडा होने दें ताकि आइसिंग न पिघले।
क्या मैं ओट के आटे की जगह साधारण आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप ओट के आटे की जगह साधारण आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
चॉकलेट प्रोटीन की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप कोको पाउडर या किसी अन्य प्रोटीन पाउडर फ्लेवर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मिठास को समायोजित करें।
इन ब्राउनीज को कैसे स्टोर करें?
इन्हें फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं ममी की सजावट छोड़ सकता/सकती हूं?
हां, ब्राउनीज बिना सजावट के भी स्वादिष्ट हैं।
क्या मैं ग्रीक दही की जगह साधारण दही इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, लेकिन ग्रीक दही से गाढ़ी बनावट और अधिक प्रोटीन मिलता है।
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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