जिंजरब्रेड

इस रेसिपी के लिए पिसा हुआ अदरक ही अनुशंसित है क्योंकि यह स्वाद को समान रूप से वितरित करता है। ताजा अदरक बनावट और स्वाद संतुलन को बदल सकता है।

नींबू दूध को बटरमिल्क जैसा बनाता है, जो बैटर को नरम बनाने और मिठास को संतुलित करने के लिए हल्का खट्टापन जोड़ने में मदद करता है।

हाँ, आप लोफ पैन या चौकोर बेकिंग पैन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बेकिंग का समय थोड़ा अलग हो सकता है। इसे ध्यान से देखें और टूथपिक से टेस्ट करें।

जिंजरब्रेड को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।

हाँ, आप जिंजरब्रेड को फ्रीज कर सकते हैं। इसे प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और फ्रीजर-सेफ बैग में 3 महीने तक स्टोर करें।