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फायरक्रैकर झींगा एक स्वादिष्ट और रंगीन व्यंजन है जिसमें मैरीनेट किए हुए झींगे, स्पेनिश चावल, हरी बीन्स, टमाटर, लहसुन, ताजा हरा प्याज, धनिया और नींबू का मेल होता है। झींगे को लहसुन, धनिया, जैतून का तेल, स्मोक्ड पपरिका, मिर्च पाउडर, कुचली हुई लाल मिर्च, कैयेन मिर्च, नमक और काली मिर्च के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है और फिर हल्का पकाया जाता है। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी आपको रसोई में कुछ अद्भुत बनाने के...
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एक कटोरे में झींगा, जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन, धनिया, स्मोक्ड पपरिका, मिर्च पाउडर, कुचली हुई लाल मिर्च, कैयेन मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं ताकि झींगे पर मसाले समान रूप से चढ़ जाएं और इसे लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में मैरीनेट करें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही गरम करें।
मैरीनेट किए हुए झींगे को प्रत्येक तरफ 2 मिनट तक पकाएं जब तक वे गुलाबी और पूरी तरह से पक न जाएं। ध्यान रखें कि झींगे को ज्यादा न पकाएं।
पके हुए झींगे को स्पेनिश चावल के बिस्तर पर परोसें।
ऊपर से पकी हुई हरी बीन्स, कटे हुए टमाटर, कटा हुआ लहसुन, ताजा हरा प्याज और ताजा धनिया डालें।
परोसने से पहले ताजा नींबू का रस छिड़कें।
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झींगे को ज्यादा न पकाएं क्योंकि वे रबर जैसे हो सकते हैं। उन्हें सिर्फ गुलाबी होने तक पकाएं।
झींगे को कम से कम एक घंटे के लिए मैरीनेट करें ताकि मसाले पूरी तरह से झींगे में समा जाएं।
धनिया और नींबू जैसे ताजा सामग्री का उपयोग करें ताकि स्वाद बेहतरीन हो।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए फ्रोजन झींगे का उपयोग कर सकता हूं?
हां, आप फ्रोजन झींगे का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें पूरी तरह से पिघलाएं और मैरीनेट करने से पहले सुखा लें।
स्पेनिश चावल क्या है?
स्पेनिश चावल एक स्वादिष्ट चावल का व्यंजन है जिसे आमतौर पर टमाटर, प्याज और मसालों के साथ पकाया जाता है। यह इस रेसिपी में झींगे के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।
क्या मैं धनिया की जगह कोई और जड़ी-बूटी इस्तेमाल कर सकता हूं?
हां, आप धनिया की जगह पार्सले का उपयोग कर सकते हैं यदि आप हल्का स्वाद पसंद करते हैं।
मैं इस डिश को और मसालेदार कैसे बना सकता हूं?
आप मैरिनेड में कैयेन मिर्च या कुचली हुई लाल मिर्च की मात्रा बढ़ाकर इस डिश को और मसालेदार बना सकते हैं।
मैं इस डिश के साथ और कौन-कौन से साइड्स परोस सकता हूं?
आप इस डिश के साथ भुनी हुई सब्जियां, ताजा सलाद या क्रस्टी ब्रेड भी परोस सकते हैं।
