फायरक्रैकर झींगा एक स्वादिष्ट और रंगीन व्यंजन है जिसमें मैरीनेट किए हुए झींगे को स्पेनिश चावल, हरी बीन्स, टमाटर, लहसुन, ताजा हरा प्याज, धनिया और नींबू के साथ मिलाया जाता है। झींगे को लहसुन, धनिया, जैतून का तेल, स्मोक्ड पपरिका, मिर्च पाउडर, कुचली हुई लाल मिर्च, कैयेन मिर्च, नमक और काली मिर्च के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है और फिर हल्का पकाया जाता है। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी आपको रसोई में कुछ अद्भुत...
एक कटोरे में झींगा, जैतून का तेल, कटा हुआ लहसुन, धनिया, स्मोक्ड पपरिका, मिर्च पाउडर, कुचली हुई लाल मिर्च, कैयेन मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं ताकि झींगे पर मसाले समान रूप से लग जाएं और इसे फ्रिज में लगभग एक घंटे तक मैरीनेट होने दें।
एक कड़ाही को मध्यम आंच पर गरम करें।
मैरीनेट किए हुए झींगे को प्रत्येक तरफ 2 मिनट तक पकाएं जब तक वे गुलाबी और पूरी तरह पक न जाएं। ध्यान रखें कि ज्यादा न पकाएं।
पके हुए झींगे को स्पेनिश चावल के ऊपर परोसें।
ऊपर से पकाई हुई हरी बीन्स, कटे हुए टमाटर, कटा हुआ लहसुन, ताजा हरा प्याज और ताजा धनिया डालें।
परोसने से पहले ताजा नींबू का रस डालें।
झींगे को ज्यादा न पकाएं क्योंकि वे रबर जैसे हो सकते हैं। उन्हें सिर्फ गुलाबी होने तक पकाएं।
झींगे को कम से कम एक घंटे तक मैरीनेट करें ताकि मसालों का स्वाद अच्छे से आ जाए।
धनिया और नींबू जैसे ताजा सामग्री का उपयोग करें ताकि स्वाद बेहतरीन हो।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए फ्रोजन झींगे का उपयोग कर सकता हूं?
हां, आप फ्रोजन झींगे का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि उन्हें पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करें और मैरीनेट करने से पहले सुखा लें।
स्पेनिश चावल क्या है?
स्पेनिश चावल एक स्वादिष्ट चावल का व्यंजन है जिसे आमतौर पर टमाटर, प्याज और मसालों के साथ पकाया जाता है। यह इस रेसिपी में झींगे के साथ अच्छा लगता है।
क्या मैं धनिया की जगह कोई और जड़ी-बूटी इस्तेमाल कर सकता हूं?
हां, आप धनिया की जगह पार्सले का उपयोग कर सकते हैं यदि आप हल्का स्वाद पसंद करते हैं।
मैं इस डिश को और मसालेदार कैसे बना सकता हूं?
आप मैरीनेड में कैयेन मिर्च या कुचली हुई लाल मिर्च की मात्रा बढ़ा सकते हैं ताकि डिश अधिक मसालेदार हो।
इस डिश के साथ मैं और कौन-कौन से साइड्स परोस सकता हूं?
आप भुनी हुई सब्जियां, ताजा सलाद या कुछ कुरकुरी ब्रेड को साइड्स के रूप में परोस सकते हैं।
