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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मध्यम आंच पर एक छोटे पैन में जैतून का तेल गरम करें।
मिर्च पेस्ट, लहसुन, और प्याज डालें; नरम और सुगंधित होने तक भूनें।
चेरी टमाटर, नमक, काली मिर्च, हल्दी, जीरा और धनिया डालें।
टमाटर नरम होने और उनका रस छोड़ने तक पकाएं।
मोटा, देहाती सॉस बनाने के लिए धीरे से मैश करें।
छोटे गड्ढे बनाएं और अंडे फोड़ें।
अंडों पर हल्का नमक छिड़कें, ढकें, और सफेदी जमने तक पकाएं।
ढक्कन हटाएं और ताज़ा धनिया, मिर्च का तेल, और पार्मेसन के साथ समाप्त करें।
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लेबनानी ब्रेड के साथ गरम परोसें।
क्या मैं मसाले का स्तर समायोजित कर सकता हूँ?
हाँ, अपने स्वाद के अनुसार मिर्च पेस्ट की मात्रा समायोजित करें।
लेबनानी ब्रेड के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
आप किसी भी फ्लैटब्रेड या कुरकुरी ब्रेड का विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि अंडे पक गए हैं?
अंडे तब पक जाते हैं जब सफेदी जम जाती है और जर्दी अभी भी बहती है।
क्या मैं इस व्यंजन को पहले से बना सकता हूँ?
यह ताज़ा परोसा सबसे अच्छा होता है, लेकिन आप सॉस को पहले से तैयार कर सकते हैं और अंडे डालने से पहले गरम कर सकते हैं।
अगर मेरे पास ताज़ा धनिया नहीं है तो क्या करें?
आप इसे पार्सले से बदल सकते हैं या इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं।
