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मैदा, कॉर्नफ्लोर, पाप्रिका, नमक, सफेद मिर्च, काजुन, सिरका, वोर्सेस्टर सॉस और पानी को मिलाकर बैटर बनाएं जब तक यह पैनकेक मिश्रण की स्थिरता तक न पहुंच जाए।
पतले कटे तोरी डालें और अच्छी तरह से लपेटें।
ब्रेड क्रम्ब्स डालें और मिलाएं।
5 मिनट के लिए हर तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
समुद्री नमक छिड़कें।
मीठे मसालेदार डिप के साथ परोसें और आनंद लें।
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अधिक कुरकुरापन के लिए, सुनिश्चित करें कि तोरी समान रूप से कटी हुई हो।
यदि आप अधिक या कम मसाले पसंद करते हैं, तो स्वादानुसार मसाले समायोजित करें।
क्या मैं तोरी की जगह ज़ुकीनी का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, तोरी और ज़ुकीनी एक ही सब्जी हैं।
वोर्सेस्टर सॉस के लिए मैं क्या विकल्प उपयोग कर सकता हूँ?
सोया सॉस या तामारी वोर्सेस्टर सॉस के विकल्प के रूप में उपयोग किए जा सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि तोरी के चिप्स तैयार हैं?
वे बाहर से सुनहरे और कुरकुरे होने चाहिए।
क्या मैं इन्हें तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप इन्हें 400°F (200°C) पर लगभग 20 मिनट के लिए बेक कर सकते हैं, बीच में पलटते हुए।
इन चिप्स के साथ और कौन से डिप अच्छे लगते हैं?
लहसुन ऐओली या खट्टा दही डिप इन चिप्स के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
Come cook with me! Recipes from all over the world 👩🏻🍳🇱🇾📍London
