हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ठंडे नमकीन मक्खन को मैदा, कैस्टर शुगर, बेकिंग पाउडर और दालचीनी में मिलाएं जब तक मिश्रण ब्रेडक्रंब जैसा न हो जाए।
ठंडा दूध डालें और आटे को मिलाकर तैयार करें।
आटे को एक सूखे आटे की सतह पर बेलें और कटर से स्कोन्स काटें।
स्कोन्स के ऊपर अंडे का वॉश लगाएं।
पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक बेक करें जब तक सुनहरे भूरे न हो जाएं।
स्कोन्स को गर्मागर्म क्लॉटेड क्रीम और जैम के साथ परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
परतदार बनावट के लिए सुनिश्चित करें कि मक्खन और दूध ठंडे हों।
क्या मैं नमकीन मक्खन की जगह बिना नमक वाला मक्खन इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप बिना नमक वाला मक्खन इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन सूखी सामग्री में एक चुटकी नमक डालना चाह सकते हैं।
अगर मेरे पास क्लॉटेड क्रीम नहीं है तो मैं क्या इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप क्लॉटेड क्रीम की जगह व्हिप्ड क्रीम या मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि स्कोन्स तैयार हैं?
स्कोन्स तब तैयार होते हैं जब वे ऊपर से सुनहरे भूरे हो जाते हैं और नीचे से थपथपाने पर खोखले सुनाई देते हैं।
क्या मैं स्कोन्स को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप स्कोन्स को बेक करने के बाद फ्रीज कर सकते हैं। उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
इन स्कोन्स के साथ कौन सा जैम अच्छा लगता है?
स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी जैम दालचीनी के स्वाद के साथ बहुत अच्छा लगता है।
Come cook with me! Recipes from all over the world 👩🏻🍳🇱🇾📍London
