हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 425°F पर गरम करें। 12 इंच का कास्ट-आयरन स्किलेट ओवन में रखें जब तक यह गरम हो रहा हो।
बिस्क्विक, दूध, अंडा, पिघला हुआ मक्खन, लहसुन पाउडर, और काली मिर्च मिलाकर क्रस्ट बनाएं। बस तब तक मिलाएं जब तक सब एकसार न हो जाए।
गरम स्किलेट को सावधानी से निकालें और नीचे और किनारों को मक्खन या कुकिंग स्प्रे से चिकना करें।
बिस्क्विक आटे को स्किलेट के नीचे और किनारों पर समान रूप से दबाएं, लगभग 1/4 इंच मोटाई का लक्ष्य रखें।
9-11 मिनट के लिए पहले से बेक करें, जब तक क्रस्ट सेट न हो जाए और किनारों पर हल्का भूरा न हो जाए।
मध्यम आंच पर एक स्किलेट में ब्रेकफास्ट सॉसेज को भूरा करें, इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ें।
सॉसेज पर आटा छिड़कें और 1 मिनट तक पकाएं।
धीरे-धीरे दूध डालें। काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें। 4-5 मिनट तक उबालें, बार-बार हिलाते रहें, जब तक ग्रेवी चम्मच पर आकार बनाए रखने के लिए पर्याप्त गाढ़ी न हो जाए। आंच से उतारें।
एक अन्य स्किलेट में 1 टेबलस्पून मक्खन पिघलाएं और अंडों को हल्के से स्क्रैम्बल करें। जब वे थोड़े अधपके हों, तब उन्हें आंच से हटा लें।
पहले से बेक किया हुआ क्रस्ट ओवन से निकालें। क्रस्ट पर लगभग 1 1/2 कप सॉसेज ग्रेवी फैलाएं, एक छोटी सीमा छोड़ दें।
स्क्रैम्बल किए हुए अंडे को ग्रेवी पर बिखेरें।
चेडर और मोज़ेरेला डालें।
स्किलेट को ओवन में वापस रखें और 8-10 मिनट तक बेक करें, जब तक चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए और बुलबुलाने न लगे।
यदि आप अतिरिक्त भूरापन चाहते हैं, तो 1-2 मिनट के लिए ब्रॉयल करें।
स्लाइस करने से पहले 5 मिनट के लिए आराम करने दें। हरे प्याज़, दरदरी काली मिर्च, या हॉट सॉस के साथ समाप्त करें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
अधिक मसालेदार स्वाद के लिए, टॉपिंग्स में अधिक हॉट सॉस डालें।
सुविधा के लिए पहले से कद्दूकस किया हुआ चीज़ उपयोग करें, लेकिन ताज़ा कद्दूकस किया हुआ चीज़ बेहतर पिघलता है।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार का सॉसेज उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के किसी भी सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि स्पाइसी इटालियन या टर्की सॉसेज।
क्या मैं बिस्क्विक के बिना क्रस्ट बना सकता हूँ?
आप आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, और शॉर्टनिंग मिलाकर होममेड बिस्किट मिक्स बना सकते हैं।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए ओवन में पुनः गरम करें।
क्या मैं इस पिज्जा को पहले से बना सकता हूँ?
आप सॉसेज ग्रेवी और अंडों को पहले से तैयार कर सकते हैं। परोसने से ठीक पहले पिज्जा को असेंबल और बेक करें।
कास्ट-आयरन स्किलेट के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
एक भारी-भरकम ओवन-सुरक्षित स्किलेट या पिज्जा स्टोन विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
