हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें। स्क्वैश को कटे हुए हिस्से को ऊपर की ओर रखते हुए पार्चमेंट पेपर पर रखें, ऑलिव ऑयल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
शलोट, लहसुन और सेज को फॉयल के एक टुकड़े में डालें, तेल छिड़कें, हल्का सीज़न करें, कसकर सील करें और स्क्वैश के साथ रखें।
स्क्वैश के आकार के अनुसार 45-75 मिनट तक भूनें, जलने से बचाने के लिए लगभग 45 मिनट बाद फॉयल पैकेट को हटा दें। स्क्वैश तब तैयार होता है जब वह कांटे से आसानी से छेदने योग्य हो।
भुने हुए स्क्वैश को डच ओवन में निकालें। भुनी हुई सुगंधित सामग्री, 4 कप स्टॉक और दालचीनी डालें। इमर्शन ब्लेंडर से पूरी तरह से चिकना होने तक ब्लेंड करें, आवश्यकता अनुसार 1/2 कप अतिरिक्त स्टॉक डालकर पतला करें।
मध्यम-निम्न आंच पर धीरे-धीरे गर्म करें, सीज़निंग समायोजित करें और परोसें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
फॉयल में सेज और लहसुन को भूनने से स्वाद गहरा होता है बिना कड़वाहट के।
बेहतर स्वाद के लिए घर का बना चिकन स्टॉक उपयोग करें।
हल्के, तीखे उच्च-प्रोटीन संस्करण के लिए ब्लेंड करने के बाद ग्रीक योगर्ट डालें।
क्या मैं इस सूप को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, चिकन स्टॉक की जगह सब्जी का स्टॉक उपयोग करें।
सेज की जगह मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?
थाइम या रोज़मेरी का उपयोग करें, ब्लेंड करने के बाद डालें ताकि कड़वाहट न आए।
मैं अतिरिक्त समृद्धि कैसे जोड़ सकता हूँ?
नारियल का दूध मिलाएं या क्रीम या क्रेम फ्रैश घुमाएं।
बचे हुए सूप को कैसे स्टोर करें?
4 दिन तक फ्रिज में रखें या 3 महीने तक फ्रीज करें। स्टॉक की एक छींटा डालकर धीरे से गरम करें।
मैं इस सूप के साथ क्या परोस सकता हूँ?
कुरकुरी ब्रेड या पतझड़ के सलाद के साथ परोसें।
