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पके केले को चिकना होने तक मैश करें।
नमकीन मक्खन, कास्टर शुगर, डार्क ब्राउन शुगर, वनीला एक्सट्रैक्ट और वनीला शुगर मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिल न जाए।
अंडे डालें और मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएं।
मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और दालचीनी पाउडर को मिलाएं जब तक कि बस मिल न जाए।
डार्क चॉकलेट के टुकड़े मिलाएं।
180 डिग्री सेल्सियस पर 45 मिनट तक बेक करें जब तक कि बीच में डाला गया स्क्यूर साफ न निकले।
मक्खन, डबल क्रीम और डार्क ब्राउन शुगर को मध्यम आंच पर लगभग 15 मिनट तक पकाएं जब तक कि गाढ़ा और चिकना न हो जाए।
केक के ऊपर कारमेल सॉस डालें और पेकान से सजाएं।
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एक नट्टी ट्विस्ट के लिए, केक बैटर में कटे हुए पेकान मिलाने की कोशिश करें।
क्या मैं नमकीन मक्खन की जगह बिना नमक वाला मक्खन इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप बिना नमक वाला मक्खन इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन स्वाद संतुलित करने के लिए एक चुटकी नमक डालना चाहेंगे।
मुझे कैसे पता चलेगा कि केक तैयार है?
केक तैयार है जब बीच में डाला गया स्क्यूर साफ निकलता है।
क्या मैं कारमेल सॉस पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप कारमेल सॉस पहले से बना सकते हैं और केक पर डालने से पहले हल्का गर्म कर सकते हैं।
पेकान की जगह मैं क्या इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप पेकान के विकल्प के रूप में अखरोट या बादाम का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं डार्क चॉकलेट की जगह मिल्क चॉकलेट इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, मिल्क चॉकलेट का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इससे केक अधिक मीठा होगा।
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