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आलू को वेजेज में काटें।
वेजेज को 1 टेबलस्पून नमक के साथ उबलते पानी में डालें और 15 मिनट तक उबालें जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
वेजेज को अच्छी तरह से छान लें।
वेजेज को जैतून का तेल, मिश्रित हर्ब्स, काजुन सीज़निंग, काली मिर्च, पपरिका और नमक के साथ मिलाएं जब तक कि वे समान रूप से लेपित न हो जाएं।
200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए एयर फ्राई करें जब तक कि वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
गरमागरम परोसें।
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हमेशा अपने स्वाद के अनुसार नमक और मसाले समायोजित करें।
क्या मैं नियमित आलू की जगह शकरकंद का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अलग स्वाद और बनावट के लिए शकरकंद का उपयोग कर सकते हैं।
अगर मेरे पास एयर फ्रायर नहीं है तो क्या करें?
आप वेजेज को ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30-35 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि वेजेज तैयार हैं?
वेजेज को बाहर से सुनहरा और कुरकुरा और अंदर से नरम होना चाहिए।
क्या मैं इन वेजेज को पहले से बना सकता हूँ?
इन्हें तुरंत परोसना सबसे अच्छा है, लेकिन आप उन्हें एयर फ्रायर में कुछ मिनट के लिए फिर से गरम कर सकते हैं ताकि वे फिर से कुरकुरे हो जाएं।
इन वेजेज के साथ कौन सी डिपिंग सॉस अच्छी लगती हैं?
इन्हें केचप, ऐओली, या स्पाइसी मेयो के साथ परोसें ताकि अतिरिक्त स्वाद मिले।
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