Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Cette recette associe une salade grecque d'orzo rafraîchissante à un poulet au yaourt grec juteux et croustillant, cuit à l'air fryer. La salade de pâtes est garnie de légumes frais, d'herbes et de feta, le tout mélangé dans une vinaigrette au miel et au vinaigre de vin rouge. Le poulet est mariné dans un mélange savoureux de yaourt grec et cuit à la perfection. Parfait pour un repas léger mais satisfaisant !
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Faites cuire l'orzo dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit al dente, selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et laissez légèrement refroidir.
Dans un grand saladier, mélangez l'orzo cuit, le persil et l'aneth.
Ajoutez le poulet, les tomates, le concombre, l'oignon rouge, les poivrons et la feta.
Fouettez l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le jus de citron, le miel, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
Terminez avec des herbes fraîches, de la feta et un filet de jus de citron.
Fouettez tous les ingrédients de la marinade jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Coupez les blancs de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Ajoutez le poulet à la marinade et mélangez pour bien enrober. Couvrez et laissez mariner au moins 30 minutes, ou jusqu'à 4 heures.
Préchauffez l'air fryer à 190°C.
Retirez le poulet de la marinade et laissez l'excédent s'égoutter. Placez les morceaux de poulet en une seule couche dans le panier.
Faites cuire à l'air fryer pendant 8 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C.
Laissez reposer 5 minutes, puis tranchez ou coupez en morceaux et servez.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Vous pouvez remplacer l'orzo par d'autres petites formes de pâtes.
Utilisez des herbes fraîches pour un goût optimal dans la salade et la marinade du poulet.
Assurez-vous que les morceaux de poulet soient de taille uniforme pour une cuisson homogène dans l'air fryer.
Vous pouvez remplacer l'orzo par d'autres petites formes de pâtes comme le couscous ou le quinoa.
Ajoutez une pincée de flocons de piment à la marinade du poulet pour une touche épicée.
Puis-je préparer la salade à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la salade quelques heures à l'avance. Conservez-la au réfrigérateur et ajoutez la vinaigrette juste avant de servir.
Puis-je utiliser du poulet rôti du commerce pour la salade ?
Absolument ! Le poulet rôti convient parfaitement et fait gagner du temps.
Que puis-je utiliser à la place d'un air fryer ?
Vous pouvez cuire le poulet mariné au four à 190°C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Combien de temps puis-je conserver les restes ?
La salade peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Le poulet est meilleur consommé dans les 2 jours.
Puis-je rendre la marinade du poulet sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt grec par une alternative sans produits laitiers.
