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Si vous êtes fan de Ferrero Rocher, ce cheesecake protéiné est un incontournable ! Les couches crémeuses de yaourt grec mélangées à du beurre de noisette et de la poudre de protéine au chocolat reposent sur une base de biscuits, le tout garni de pâte à tartiner chocolat-noisette fondue et de noisettes concassées. C'est un dessert rapide, riche en protéines, qui satisfera votre envie de sucré. Réfrigérez quelques heures, et vous obtenez une gourmandise à...
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Émiettez les biscuits et placez-les au fond d'un petit ramequin.
Ajoutez une touche de lait aux biscuits et pressez-les pour former une base.
Mélangez le yaourt grec avec la poudre de protéine au chocolat et le beurre de noisette jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étalez le mélange de yaourt sur la base de biscuits.
Faites fondre la pâte à tartiner chocolat-noisette et mélangez-la avec les noisettes concassées.
Étalez le mélange chocolat-noisette sur la couche de yaourt.
Réfrigérez pendant 2 à 4 heures jusqu'à ce que le tout soit pris.
Ajoutez une moitié de Ferrero Rocher si vous le souhaitez et dégustez !
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Si vous n'avez pas de poudre de protéine au chocolat, remplacez-la par 5 g de cacao en poudre et un édulcorant de votre choix.
Pour une base plus épaisse, utilisez 3 biscuits au lieu de 2.
Ajustez la quantité de pâte à tartiner chocolat-noisette selon votre préférence pour la douceur.
Puis-je utiliser un autre type de biscuit ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel biscuit, comme des crackers Graham ou des biscuits digestifs.
Que puis-je utiliser à la place du beurre de noisette ?
Vous pouvez remplacer le beurre de noisette par du beurre d'amande ou du beurre de cacahuète, bien que le goût soit légèrement différent.
Combien de temps puis-je conserver ce cheesecake ?
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, mais il est meilleur lorsqu'il est frais.
Puis-je ne pas mettre le Ferrero Rocher en garniture ?
Oui, le Ferrero Rocher est facultatif et peut être omis si vous le préférez.
Cette recette convient-elle aux vegans ?
Vous pouvez la rendre vegan en utilisant du yaourt végétal, une poudre de protéine végétalienne et une pâte à tartiner chocolat-noisette sans produits laitiers.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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