Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
La salade de concombre 🌱 est un plat facile et rafraîchissant à base de concombre et d'oignon rouge, nappé d'une vinaigrette maison à base de jus de citron, de vinaigre et de crème fraîche. Parfaite pour un repas léger et sain, cette salade est simple à préparer et pleine de saveurs. Les concombres sont égouttés pour éviter l'excès d'eau, garantissant une texture croquante et délicieuse. Mangez sainement et savourez cette salade équilibrée !
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Coupez le concombre et l'oignon rouge, puis placez-les dans un bol avec du sel. Laissez reposer environ une heure, en vidant de temps en temps le liquide du bol pour sécher les concombres et éviter que la salade ne soit trop aqueuse.
Dans un autre bol, mélangez la crème fraîche, le jus de citron, le vinaigre, la ciboulette, les oignons verts et les assaisonnements (sel, poivre et paprika) pour préparer la vinaigrette.
Ajoutez la vinaigrette aux concombres et aux oignons, puis mélangez bien pour combiner.
Ajoutez une couche supplémentaire de ciboulette sur la salade et servez.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Laisser les concombres reposer avec du sel aide à éliminer l'excès d'eau, garantissant une salade croquante et non aqueuse.
Pour un goût supplémentaire, vous pouvez ajouter une pincée d'ail en poudre à la vinaigrette.
Servez la salade bien fraîche pour une saveur et une texture optimales.
Puis-je utiliser des concombres classiques à la place des concombres anglais ?
Oui, vous pouvez utiliser des concombres classiques, mais les concombres anglais sont préférés car ils ont moins de graines et une peau plus fine.
Puis-je remplacer la crème fraîche par du yaourt ?
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt grec nature comme alternative à la crème fraîche pour une option plus légère.
Combien de temps puis-je conserver cette salade ?
Cette salade est meilleure consommée fraîche, mais elle peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 2 jours dans un récipient hermétique.
Puis-je ajouter d'autres légumes à cette salade ?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des tomates cerises ou des poivrons pour plus de couleur et de saveur.
Cette salade convient-elle à la préparation à l'avance ?
Oui, mais gardez la vinaigrette séparée et mélangez-la avec les concombres et les oignons juste avant de servir pour préserver la fraîcheur.
