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Cette salade est un mélange vibrant et nutritif de pomme, carotte et betterave, accompagné d'une vinaigrette rafraîchissante à base de coriandre, menthe, ail, piment vert, avec une touche de miel et de citron vert. Parfaite pour un éclat santé et riche en saveurs, cette recette est simple mais délicieuse. C'est une façon rapide et facile de profiter d'un repas sain qui soutient vos objectifs de soin de la peau.
Épluchez et râpez la pomme, la carotte et la betterave. Si vous utilisez une grande betterave, n'en prenez que la moitié.
Mixez les feuilles de coriandre, les feuilles de menthe, les gousses d'ail, le piment vert, le sel, le poivre noir en poudre, la sauce soja, le miel, le jus de citron vert et l'eau jusqu'à obtenir une texture lisse.
Ajoutez la pomme, la carotte et la betterave râpées dans un saladier.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
Servez immédiatement et savourez chaque bouchée éclatante.
Utilisez des ingrédients frais pour un goût et des bienfaits nutritionnels optimaux.
Ajustez la quantité de piment vert et de poivre noir selon votre préférence pour les épices.
Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter une poignée de noix ou de graines.
Puis-je utiliser un autre type de pomme ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de pomme, mais les pommes plus sucrées comme Fuji ou Gala sont idéales pour cette recette.
Puis-je omettre le piment vert ?
Oui, vous pouvez omettre le piment vert si vous préférez une saveur plus douce.
Combien de temps puis-je conserver la salade ?
Il est préférable de consommer la salade immédiatement, mais vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
Puis-je utiliser de la menthe séchée à la place de la menthe fraîche ?
La menthe fraîche est recommandée pour un goût optimal, mais vous pouvez utiliser de la menthe séchée en remplacement si nécessaire.
Cette salade est-elle adaptée aux vegans ?
Oui, cette salade convient aux vegans à condition d'utiliser du miel végétal ou de l'omettre.
