Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Llena de verduras y con mucho sabor, ¡esta sopa calentará tu alma en esta temporada de lluvias! Es una receta rápida y fácil que se prepara en solo 15 minutos, perfecta para una comida acogedora cuando tienes poco tiempo. La combinación de especias y pasta crea un plato reconfortante que querrás hacer una y otra vez.
Calienta el aceite en una sartén. Agrega el jengibre y el ajo, y sofríe por unos segundos.
Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida.
Incorpora todas las verduras y sofríe durante solo 30 segundos para que conserven su textura crujiente.
Agrega el puré de tomate y cocina durante 2-3 minutos.
Mezcla la salsa de soya, el vinagre, el kétchup y las especias.
Vierte el agua, añade la pasta y la sal. Cocina durante 4-5 minutos hasta que la pasta esté lista.
Sirve caliente y disfruta de esta reconfortante sopa.
Para un sabor extra, puedes añadir una pizca de azúcar para equilibrar la acidez del puré de tomate.
Usa cualquier tipo de pasta que prefieras, pero las formas pequeñas como macarrones o penne son ideales para sopas.
Si te gusta más picante, aumenta la cantidad de chile rojo en polvo o hojuelas de chile.
Para una consistencia más espesa, machaca algunas verduras cocidas antes de servir.
¿Puedo usar pasta integral o sin gluten?
Sí, puedes sustituir la pasta regular por pasta integral o sin gluten según tus preferencias dietéticas.
¿Puedo añadir otras verduras a esta sopa?
¡Por supuesto! Puedes añadir verduras como calabacín, espinacas o champiñones para más nutrición y sabor.
¿Puedo preparar esta sopa con antelación?
Sí, puedes preparar la sopa con antelación, pero es mejor cocinar la pasta fresca para evitar que se ablande demasiado.
¿Qué puedo usar en lugar de salsa de soya?
Puedes usar tamari o aminos de coco como sustituto de la salsa de soya.
¿Cómo puedo hacer esta sopa más cremosa?
Puedes añadir un chorrito de leche de coco o una cucharada de crema para hacer la sopa más cremosa.
Kitchen/cooking 🥘Authentic Recipe 🍱Everyday Lunch Thali ideas 👌Easy | Quick | Food Hack | Healthy Recipe
